Promotie: stank varkensmest kan met 80 procent verminderen

De stank uit varkensmest kan met een zwavelarm dieet met 80 procent worden teruggebracht. Betere voeding kan daarnaast de uitstoot van ammoniak terugdringen....

Van onze verslaggever

Dat blijkt uit een onderzoek van de Animal Sciences Group van de Wageningen Universiteit en Research Centrum. Het onderzoek is gefinancierd door het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en uitgevoerd door Phung LeDinh. Hij promoveert komende woensdag op zijn proefschrift.

Zwavel zit in het varkensvoer in bepaalde eiwitten, bijvoorbeeld die uit erwten, bonen en palmpitschilfers, maar ook in de vorm van sulfaat. Die bestanddelen moeten worden teruggebracht. Door verlaging van het eiwitgehalte kan ook de ammoniakemissie van de mest worden gereduceerd. Voorwaarde is wel dat de varkens genoeg goede eiwitten binnen krijgen om te groeien, stelt LeDinh.

Ook verhoging van het gehalte aan fermenteerbare koolhydraten in het voer kan de ammoniakemissie van de mest en daarmee de stank doen afnemen.

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden