Beter Mora-saté dan plofkipsaté

In deze rubriek worden gezondheids- en duurzaamheidsclaims van actuele voedingsmiddelen bekeken. Deze week: Mora-saté.

Hoe blij was de kip in Mora-saté?

Op Mora's diepvriessaté van kip of varken staat de tekst: 'Beter Welzijn'. Klinkt goed.

Maar wat zegt 'Beter Welzijn' dan?

Volgens Mora hebben deze dieren het beter dan is voorgeschreven in de Europese wetgeving. Maar die eisen zijn zó laag, dat 'beter' nog niet persé een goed dierenwelzijn betekent. Zo is in Europa 0,65 m2 voor een volwassen varken de minimumnorm, in Nederland 0,89 m2. Mora-varkens krijgen tussen de 0,75 en 1 m2.

Prijs: Mora-saté 160 g euro 1,55
Oordeel: ***
Verkrijgbaar: supermarkt

En kippen?

Dat is een beetje verwarrend. 'Normale' vleeskippen uit de vee-industrie leven wel met 20 kippen op 1 m2, in een dichte stal. Maar Mora gebruikt vooral 'uitgelegde' legkippen. Dat is duurzamer, want die kippen zijn er voor de eieren en worden niet speciaal voor het vlees gefokt.

Hebben die legkippen het beter?

Iets wel. De Mora-kippen leven met 9 op 1 m2, wel in een dichte stal. Bovendien 'ploffen' legkippen niet: ze leven anderhalf jaar in plaats van 6 weken. Na het leggen van zo'n 300 eieren worden ze afgedankt en geslacht.

Dus Mora doet het wel goed?

Beter dan andere snackfabrikanten. Maar zo'n eigen merkje is wel knap verwarrend, vooral omdat er een prima betrouwbaar systeem bestaat waaraan je de diervriendelijkheid kunt zien: Beter Leven van de Dierenbescherming. De Mora-kippen halen zelfs het minimum van één ster niet. Het varkensvlees wel. Waarom staat er dan geen Beter Leven-ster op de verpakking?

Inderdaad; waarom niet?

Mora wil een slag om de arm houden: als ze Beter Leven-vlees tekortkomen, willen ze gangbaar vlees bijkopen.

Is dat niet een beetje hypocriet?

Misschien. Mora wil de prijs laag houden: consumenten letten nog vooral op hun portemonnee en er is al plofkipsaté voor 40 eurocent. Maar supermarkten zijn zonder problemen overgegaan op varkensvlees met één Beter Leven-ster, zegt Wakker Dier. En legkippen zijn sowieso goedkoper dan vleeskippen.

Iets anders: hoe gezond is die saté eigenlijk?

Gezond is een groot woord, maar veel meer dan pindakaas en ketjap zit er niet in de saus. Dat kan slechter.

Dus wel of niet kopen, die saté?

Beter Mora-saté dan plofkipsaté. En nog beter: de veggiesaté van Mora.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.