'Ontbijt overslaan verhoogt kans op hartaanval'

Een onderzoek van de Amerikaanse universiteit Harvard heeft uitgewezen dat oudere mannen die regelmatig verzuimen te ontbijten, een grotere kans hebben op een hartaanval. Het risico wordt volgens de onderzoekers zelfs 27 procent groter.

Beeld thinkstock

De reden voor het verhoogde risico is niet eenduidig. Maar de onderzoekers denken dat door een hongergevoel later op de dag grotere maaltijden worden gegeten die in kortere tijd moeten worden verwerkt. Dit kan de suikerspiegel in het bloed snel verhogen en leiden tot verstopte slagaders.

De onderzoekers observeerden sinds 1992 de eetgewoontes van bijna 27.000 mannen in de leeftijd van 45 tot 82 jaar. 16 jaar later hadden 1527 mannen een hartaanval gehad. De resulaten werden maandag gepubliceerd in het tijdschrift Circulation.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.