Fleswater bevat minder mineralen dan kraanwater
© Thinkstock

Fleswater bevat minder mineralen dan kraanwater

Dat flessenwater slecht is voor het milieu en de portemonnee is al langer bekend, maar nu groeit ook de twijfel over de door velen veronderstelde heilzame werking van mineraalwater. Dat bevat in veel gevallen zelfs minder mineralen dan gewoon kraanwater.

Dit blijkt uit donderdag gepubliceerd onderzoek naar 29 merken mineraalwater (zonder koolzuur) in Duitsland. Tweederde bevat 'weinig tot zeer weinig' minerale stoffen, aldus de mede door de Duitse overheid gefinancierde Stiftung Warentest, een onafhankelijk testinstituut.

Er zit te weinig calcium in om iets te betekenen voor de botten en te weinig magnesium waar de spieren iets aan hebben. Twee watertjes van supermarkt Lidl bevatten zelfs minder mineralen dan het kraanwater van grote steden als Berlijn, Hamburg of Keulen.

Ernstiger is dat de onderzoekers bij twaalf merken - waaronder Evian - kiemen aantroffen die het strikt genomen voor consumptie door baby's, ouderen en zieke mensen noodzakelijk maakt het water eerst te koken. Zes waters bevatten acetylaldehyde, een smaakbedervende stof die uit de kunststofwand van de fles in het water terechtkomt.

Stil mineraalwater, dus zonder bubbels, is een trendy drankje. De verkoop in Duitsland steeg vorig jaar met 14 procent en ook in Nederland stijgt de afzet, maar je kunt dus evengoed en goedkoper leidingwater drinken.

De Belgische firma Spa is het daar vanzelfsprekend niet mee eens. 'Of er veel of weinig mineralen in zitten, doet niet ter zake', meent Jean-Benoit Schramms, commercieel directeur. 'Spa is laag gemineraliseerd vanwege het gesteente bij onze bronnen. Het gaat erom dat het mineraalwater een natuurzuiverheid heeft en dus niet met chemische middelen is behandeld. Dat is anders dan leidingwater.'

Toch suggereert de term mineraalwater de aanwezigheid van mineralen. 'Dat imago heeft inderdaad weinig om het lijf', zegt Gertjan Medema, hoogleraar waterkwaliteit en gezondheid aan de TU Delft. 'Bovendien krijg je mineralen als kalk en magnesium ook wel binnen via het voedsel.' Kraanwater is niet alleen goedkoper, maar ook veel milieuvriendelijker, betoogt de hoogleraar, tevens wetenschappelijk directeur bij drinkwaterorganisatie KWR. Afhankelijk van de situatie dertig tot duizend keer.