Laatste video's

Hoe laat moet iedereen naar bed? Dat bepalen de kinderen

‘De droom van ieder kind’, noemt Zena (9) het zelf mogen bepalen van haar bedtijd. Samen met haar broertjes blijft ze niet tot half 9 op, zoals normaal, maar tot 3 uur ’s nachts. De ouders worden vroeg naar boven gestuurd. Moeder Laila, na de eerste nacht: ‘Ik vond ’m vrij rampzalig.’

Elke avond friet? Dat valt wel mee – Kinderen de Baas

In het gezin Koek mogen Tomas (7) en Meike (9) een poosje bepalen wat zij én hun ouders eten. Vader is positief verrast door de zelfstandigheid van zijn kinderen. Al is het wel direct exit boontjes.

Jonathan en Spike bepalen zélf of ze hun huiswerk maken

Moeder Diana moet geregeld op haar strepen staan om zoons Jonathan (11) en Spike (13) hun huiswerk te laten maken. Gaat dat dus wel goed, als zij daar zélf de baas over worden? ‘Het was soms wel fijn, niet de hele tijd mama die zeurt.’

Niet aan, maar ónder tafel de tosti’s opeten

Mats (8) en Joch (6) weten het wel: waarom het avondeten thuis opeten, als dat ook gezellig bij de buren kan – of niet aan, maar ónder tafel? Bekijk hier wat er gebeurt als niet ouders, maar kinderen de baas zijn over de huishoudelijke taakjes.

Hoe Roos de bitterkoude Hongerwinter overleefde

De kleine Roos wist samen met haar zusjes – zónder ouders – de bitterkoude Hongerwinter te overleven. Ze prijst zich gelukkig dat ze nu, 75 jaar later, in vrijheid mag leven. ‘Kijk eens naar minderjarige asielzoekers. Als mensen nou eens één keer zouden denken: wat als ik een van hen was?’

Wandelen, fietsen en raften vanaf de bron van de Rijn

In het oosten van Zwitserland, op 2.500 meter hoogte, begint de koude druppel die in Nederland een 50 meter brede rivier is geworden. Reisredacteur Noël van Bemmel ging op zoek naar de bron van de Rijn, Europa’s belangrijkste rivier.

Fitboy Maarten

Waarom ontstaan ideeën vaak onder de douche? #fitboymaarten

De hele dag worstel je met een probleem, chagrijnig ga je naar bed en dan, de volgende ochtend, spring je onder de douche en opeens heb je een ingeving. Is het de ontspanning? Het moment van de dag? Waarom ontstaan de beste ideeën vaak onder de douche?

Is seks slecht voor je hart?

Kun je het tijdens de seks zo aan je hart krijgen dat je doodgaat? #Fitboymaarten zocht het uit.

Waarom rekken we ons uit?

In de nieuwe fitvideo van wetenschapsredacteur Maarten zoekt hij uit waarom mensen zich eigenlijk uitrekken en wat het nut ervan is. En hij gooit er ook nog even een inspirational quote tegenaan: The best dreams happen when you’re awake.

Wat doe je tegen bedkramp?

Wie last heeft van spierkrampen in bed kan het best een stukje geparfumeerde zeep in bed leggen. Onzin of toch waar? Wetenschapsredacteur Maarten Keulemans legt uit wat deze kortsluiting in je spieren nu eigenlijk veroorzaakt.

Wat doe je tegen nachtmerries?

Zwetend wakker worden of met een knoop in je maag opstaan: nachtmerries hebben we allemaal wel eens. Met bepaalde oefeningen kun je er best wat tegen doen, ontdekte wetenschapsredacteur Maarten.

Helpt een powernap?

Even indommelen na lunchtijd: een goed of een slecht idee? Ja, zegt wetenschapsredacteur Maarten, mits je niet langer slaapt dan een half uurtje en je niet na het avondeten de luie stoel of de bank opzoekt.

Foodvlogs van Mooncake

Molukse maaltijd aan het spoor

Frikandelbroodjes, oneetbare salades: het culinaire aanbod op stations laat nogal eens te wensen over. Maar niet in Vlissingen, daar serveren ze de Molukse keuken. En dat is zeldzaam in Nederland. Geef Mooncake zo’n warme kom papeda en ze valt je nooit meer lastig.

De Japanse keuken is meer dan sushi – Foodvlog

Wie denkt dat de Japanse keuken beperkt blijft tot sushi, moet eens naar restaurant Ishii in Amstelveen. Onze foodvlogger Mooncake krijgt een kijkje in de keuken: ze leert hoe je echte okonomiyaki (Japanse pannekoek) maakt en proeft er gefrituurde kip waar fastfoodreus KFC jaloers op kan zijn.

Voor écht Koreaans eten moet je naar dit steegje in Den Haag

In een steegje in Den Haag serveren Jung-Ha Yoo (84) en Myung-Ki Min (75) al 19 jaar authentiek Koreaans eten. Foodvlogger Mooncake nam een kijkje bij het restaurant, en leerde en passant het geheim van hun eeuwige jeugd: iedere dag kimchi eten.

Bij Surinaams restaurant Ricardo's kookt de hele familie mee

Het Amsterdamse Ricardo’s is een begrip in de Surinaams-Creoolse gemeenschap en alleen al voor zijn pap komen mensen uit het hele land. ‘Als je bij Surinaams eten vooral denkt aan roti en broodjes kip kerrie, ga dan naar Ricardo en proef de gevulde sopropo’s (bittermeloen) en de beroemde maïspap.’ Foodvlogger én groot liefhebber Mooncake liep een dagje mee in de keuken.

Foodvlog: Een verrassend Mexicaans hapje voor bij de borrel

Als je een traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken wil eten, dan moet je naar het restaurant Sabor Sabor in Rotterdam. Foodvlogger Mooncake NL proefde er verschillende gerechten, maar had nooit gedacht dat ze ook totopo met sprinkhanen zou eten.

Het enige Cambodjaanse restaurant van Nederland

Als je bloemkoek of vis amok wil eten moet je naar Soksabbay, het enige Cambodjaanse restaurant in Nederland. Foodvlogger Mooncake proefde verschillende gerechten en werd verrast door de elegante en verfijnde Cambodjaanse keuken.

Populair

Wandelen, fietsen en raften vanaf de bron van de Rijn

In het oosten van Zwitserland, op 2.500 meter hoogte, begint de koude druppel die in Nederland een 50 meter brede rivier is geworden. Reisredacteur Noël van Bemmel ging op zoek naar de bron van de Rijn, Europa’s belangrijkste rivier.

Aarsman Collectie: Niet Alle Stickers Gaan Over Klimaat

Fotodetective Hans Aarsman bestudeert een foto van de klimaatdemonstratie in Bern, Zwitserland. Daarop is een Range Rover vol stickers te zien. Twee daarvan, ‘Small Dicks Matter’ en ‘Eat More Ass’, zijn wel heel netjes geplakt. ‘Je gaat bijna denken dat ze er al zaten.’

Molukse maaltijd aan het spoor

Frikandelbroodjes, oneetbare salades: het culinaire aanbod op stations laat nogal eens te wensen over. Maar niet in Vlissingen, daar serveren ze de Molukse keuken. En dat is zeldzaam in Nederland. Geef Mooncake zo’n warme kom papeda en ze valt je nooit meer lastig.

Maaike Ouboter speelt een troostliedje in onze archiefkast

Uit het niets werd ze bekend door haar aangrijpende optreden bij het programma De Beste Singer-Songwriter van Nederland. Nu, twee albums verder en met een theatertour voor de boeg, is ze te gast bij Gijs Groenteman in de archiefkast.

Is havermelk beter dan koemelk?

Na vliegschaamte en kaasschaamte kan melkschaamte er ook nog wel bij. Koemelk is weliswaar gezond, maar niet al te best voor het klimaat. Zijn plantaardige alternatieven dan beter?

Slim besparen met een nieuwe koelkast

In de Volkskrant Klimaatgids verzamelen we tips hoe je groenere keuzes maken, zonder het gevoel te hebben dat je van alles moet opgeven. Deze video gaat in op de vraag: Kun je slim besparen met een nieuwe koelkast en meteen klimaatvriendelijk zijn?

De Voedselzaak

Voedselbos: Een schatkamer aan eetbare planten

Met bakjes en zakjes trekt chef-kok Emile van der Staak naar voedselbos Ketelbroek. Wat hij daar oogst, belandt op het menu van zijn restaurant. De cheesecake en tempé zijn gemaakt van kastanje. En de bouillon? ‘Getrokken van een boom. Dat is gewoon waanzinnig.’

De lente maakt het voedselbos lawaaiig

Het is het seizoen van snelle veranderingen en uitbundige groei. Vroeg in de ochtend en laat in de avond is het een kakofonie van tegen elkaar opbiedende vogels. Ze hebben het moeilijk en sterven uit in ons land, maar zijn nu teruggekeerd van hun overwintering in Afrika. ‘Het is een drukte van belang.’

Alleen stoere planten groeien door in winters voedselbos

Wat tien jaar geleden nog een kale maisakker was, is veranderd in een bos dat dient als een vruchtbare plek voor landbouw. Hazelnoten, rode bessen en look: je vindt het allemaal in een voedselbos. Zélfs in de winter groeien er uit een aantal stoere planten eetbare bladeren, toont onze fanatieke gids.

Hoe de vis verdwijnt van de eettafels in West-Afrika

De oceaan bij Mauritanië is het visparadijs van West-Afrika. Maar sinds de Chinese kotters er rondvaren, gaat de vis als diervoer naar Azië. In Senegal blijven de borden leeg. Hoelang gaat dit nog door?

Hij stond aan de basis van China's eenkindpolitiek

We kunnen wel stoppen met vlees eten, nooit meer met de auto gaan of vliegtuigen afschaffen, maar het beste voor het milieu is om ons niet meer voort te planten. Of zoals in China: de eenkindpolitiek. Maar wie zorgde (per ongeluk) voor dit beleid?

Elfie kookt haar urine in om kunstmest te maken

Onze poep en plas zit vol met fosfaat, de belangrijkste grondstof voor kunstmest. Omdat de wereldwijde voorraad opraakt, moeten we fosfaat gaan winnen uit onze uitwerpselen. Elfie Tromp probeert het voor de Voedselzaak in de keuken, en kijkt hoe op grote schaal fosfaat uit poep en plas wordt gefilterd bij de rioolzuivering in Amsterdam.

Aarsman Collectie: Niet Alle Stickers Gaan Over Klimaat

2 oktober 2019

Fotodetective Hans Aarsman bestudeert een foto van de klimaatdemonstratie in Bern, Zwitserland. Daarop is een Range Rover vol stickers te zien. Twee daarvan, ‘Small Dicks Matter’ en ‘Eat More Ass’, zijn wel heel netjes geplakt. ‘Je gaat bijna denken dat ze er al zaten.’

AARSMAN COLLECTIE

Aarsman Collectie: Niet Alle Stickers Gaan Over Klimaat

Fotodetective Hans Aarsman bestudeert een foto van de klimaatdemonstratie in Bern, Zwitserland. Daarop is een Range Rover vol stickers te zien. Twee daarvan, ‘Small Dicks Matter’ en ‘Eat More Ass’, zijn wel heel netjes geplakt. ‘Je gaat bijna denken dat ze er al zaten.’

Singapore heeft het record onbegrijpelijke houdingen

Een van de aantrekkelijke gebreken van fotografie is dat je op een foto niet kunt zien hoe groot iets is. Dat is het startpunt voor menig perspectieftrucje. Fotodetective Hans Aarsman heeft een recordpoging bij een toeristische attractie in Singapore ontdekt. Speur met hem mee in deze video.

De overeenkomst tussen een kathedraal en een racewagen

Er zullen mensen zijn die auto’s vinden vloeken met iets cultureel hoogstaands als de kathedraal van Milaan, de Duomo. Maar daar is fotodetective Hans Aarsman het totaal niet mee eens: ‘De Ferrari en de Duomo zijn in hun eigen tijdperk allebei het hoogtepunt van techniek.’

Parijzenaars komen in opstand na vier jaar Duitse bezetting

Het is deze week 75 jaar geleden dat de Parijse bevolking in opstand kwam tegen de Duitse bezetter. Maar waar kwamen al die jonge kerels op straat opeens vandaan, die zaten toch allemaal in Duitsland?

Premier Justin Trudeau op bezoek bij de Inuit

De Canadese premier Justin Trudeau bezoekt de Inuit, en kondigt aan dat de regering gaat investeren in betere behuizing voor de inwoners van Nunavut. Het lijkt alsof de bezoekers hier in een iglo zitten, maar Hans Aarsman weet beter. En wat doet dat exotische fruitmandje daar?

Wat kijken die klerken afwezig - De Aarsman Collectie

De klerken van het Lagerhuis moeten onpartijdig blijven, maar ze kijken tijdens het afscheid van Theresa May als premier wel heel beteuterd, ziet Hans Aarsman. Houdt onpartijdigheid in dat je als de dood van Pierlala uit je ogen kijkt bij het afscheid van een premier?

Wat als Rutte zijn kat naar Trump had gestuurd?

Stel dat Rutte was weggebleven uit het Witte Huis, dan zou hij schitteren door afwezigheid. Nederland zou wereldwijd op de kaart staan. Betere reclame kun je niet hebben. Enig nadeel dat Hans Aarsman ziet: Rutte wint daardoor de komende verkiezingen.

Niemand die zo oprecht kan kijken als Mike Pence

Met een overtuigende pose van oprechtheid kun je het ver schoppen in de politiek, weet Mike Pence als geen ander. Hij kan het met twee ogen, hij kan het met één oog. Wat een natuurtalent, ziet onze fotodetective Hans Aarsman.

Neanderthalers lijken op ons - Aarsman Collectie

Grappig hè, je stuurt een Neanderthaler naar de kapper, trekt hem een pak aan en meteen lijkt-ie een van ons.