Nieuws & Achtergrond

Alle afleveringen

05:03
Speelt nu af
Geselecteerd

Hij stond aan de basis van China's eenkindpolitiek

We kunnen wel stoppen met vlees eten, nooit meer met de auto gaan of vliegtuigen afschaffen, maar het beste voor het milieu is om ons niet meer voort te planten. Of zoals in China: de eenkindpolitiek. Maar wie zorgde (per ongeluk) voor dit beleid?

Hij stond aan de basis van China's eenkindpolitiek

06:19
Speelt nu af
Geselecteerd

Elfie kookt haar urine in om kunstmest te maken

Onze poep en plas zit vol met fosfaat, de belangrijkste grondstof voor kunstmest. Omdat de wereldwijde voorraad opraakt, moeten we fosfaat gaan winnen uit onze uitwerpselen. Elfie Tromp probeert het voor de Voedselzaak in de keuken, en kijkt hoe op grote schaal fosfaat uit poep en plas wordt gefilterd bij de rioolzuivering in Amsterdam.

Elfie kookt haar urine in om kunstmest te maken

07:12
Speelt nu af
Geselecteerd

Eten we in de toekomst alleen nog vloeibaar?

Eten we in de toekomst een maaltijdshake met alle benodigde voedingsstoffen in plaats van een sappige karbonade met sperzieboontjes? Elfie Tromp probeerde het een weekend voor ons uit – en is verre van overtuigd van het ‘vloeibare karton’. Wie wel enthousiast is, is filmmaker Matthijs Diederiks. Zijn overstap naar vloeibaar voedsel was zelfs zo ingrijpend dat hij zijn verjaardag verplaatste naar de dag dat hij met zijn poederdieet begon.

Eten we in de toekomst alleen nog vloeibaar?

06:59
Speelt nu af
Geselecteerd

Slopen mijn boodschappen de wereld

Drank zorgt voor 14% van de klimaatbelasting van voedingsmiddelen. Rijst zorgt voor een achtste van de methaanuitstoot. En wil je per se een avocado uit Peru naar Nederland laten komen, laat ‘m dan rijpen in de fruitschaal. Elfie Tromp komt tot deze (en meer) ontnuchterende conclusies wanneer ze haar boodschappen onderzoekt met duurzaamheidsexpert Loethe Olthuis voor De Voedselzaak (volkskrant.nl/voedselzaak).

Slopen mijn boodschappen de wereld

01:42
Speelt nu af
Geselecteerd

Hoe voeden we 10 miljard mensen in 2050

Over dertig jaar zijn we met 10 miljard mensen op dit knusse planeetje. Hoe gaan we iedereen in 2050 in vredesnaam voeden? De Volkskrant gaat de komende maanden video’s, reportages, podcasts en dataverhalen maken over dit enorm belangrijke vraagstuk.

Hoe voeden we 10 miljard mensen in 2050

Vergelijkbare shows