Foodvlog: Love my Curry

13 juni 2018

Foodvlogger Mooncake gaat op bezoek bij Love my curry, een verstopte Indiase lunchplek in het tech-hart van Eindhoven. Chef Raghu vertelt over de 'koning van de kruiden', dat Indiaas voedsel vooral over gastvrijheid gaat en dat je in de keuken nooit bang moet zijn. 'Alles barst van de smaken. Applaus voor deze man.'

Alle afleveringen

06:14
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: een vorstelijk Pakistaans ontbijt

Na een Pakistaans ontbijtbuffet kun je bergen verzetten. @MooncakeNL is op zoek naar wat er in Nederland aan eetcultuur te vinden is. Dat bracht haar deze keer in Diemen, waar ze het Pakistaanse ontbijtgerecht Halwa Poori maakte.

Foodvlog: een vorstelijk Pakistaans ontbijt

03:40
Speelt nu af
Geselecteerd

Afrikaanse stuiterkoffie tussen de autogarages

Koffie waar je de hele nacht op door kan, pannenkoeken die je aanmoedigen om meer te eten en boze blikken als je je vingers aflikt. Je vindt het allemaal in dit restaurant tussen de garages in Amsterdam-Noord.

Afrikaanse stuiterkoffie tussen de autogarages

06:31
Speelt nu af
Geselecteerd

Gemarineerd varkensvlees in bananenbladeren

De Nederlandse eetcultuur bestaat niet? Natuurlijk wel! Alles wat in die Nederlandse keukens gekookt en gegeten wordt, hoort bij onze eetcultuur. Dus ook het gemarineerde varkensvlees verpakt in bananenbladeren uit deze Mexicaanse keuken in Rotterdam. 'Mijn man vroeg me waarom ik een complete koffer met pepers naar Nederland meenam.'

Gemarineerd varkensvlees in bananenbladeren

06:52
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Levantijnse fatteh uit Zwolle

Vergeet soep, stamppotten en pannenkoeken: álles wat er in de Nederlandse keukens gekookt en gegeten wordt, hoort bij onze eetcultuur. Dus ook de zelfgemaakte kefir en het gedroogde limoenendrankje uit deze keuken in Zwolle, ontdekt foodvlogger Mooncake.

Foodvlog: Levantijnse fatteh uit Zwolle

05:38
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Haïti, Zimbabwe & Nederland

Bestaat de Nederlandse eetcultuur uit aardappel, vlees, groente (en pepernoten)? Of heeft Nederland helemaal geen eetcultuur? Foodblogger Jonneke zoekt het uit en eet deze zomer een hapje mee bij de mensen thuis in Nederland. 'Als je Madame Jeanettes fijn gaat snijden, ben je echt een poco loco.'

Foodvlog: Haïti, Zimbabwe & Nederland

05:30
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Love my Curry

Foodvlogger Mooncake gaat op bezoek bij Love my curry, een verstopte Indiase lunchplek in het tech-hart van Eindhoven. Chef Raghu vertelt over de 'koning van de kruiden', dat Indiaas voedsel vooral over gastvrijheid gaat en dat je in de keuken nooit bang moet zijn. 'Alles barst van de smaken. Applaus voor deze man.'

Foodvlog: Love my Curry

03:38
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Nasiballen volgens oma's recept

'Rijst in een korst? Nooit begrepen.' Foodvlogger Mooncake was geen fan van de nasibal, tot ze binnenstapte bij cafetaria Schraven in Breda. Hun ambachtelijke nasibal - gemaakt volgens het recept van de grootmoeder van de eigenaar - is zo populair dat sommige mensen ‘m komen happen voor het ontbijt, lunch én diner. Ze maakte, proefde en zag het licht: deze nasibal is écht lekker.

Foodvlog: Nasiballen volgens oma's recept

06:13
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Mooncake duikt in de Sichuankeuken

'De smaak van God op een bord, gewoon hier in de Warmoesstraat': onze foodvlogger Mooncake NL duikt in de Sichuankeuken, die achteraf bezien helemaal niet zo pittig blijkt als gedacht. Gelukkig maar, want zo komen de rijke smaken extra goed tot hun recht.

Foodvlog: Mooncake duikt in de Sichuankeuken

04:50
Speelt nu af
Geselecteerd

Écht authentiek Creools eten bij Bojo John

De winter ligt eindelijk achter ons: een mooi moment om Surinaams-Creools te gaan eten. En dat doet foodvlogger Mooncake in Rotterdam, bij O'FA Afro-Surinaamse Specialiteiten van Bojo John. Zijn Surinaamse koeken zijn zo lekker, dat veel van zijn vrienden er hun echtgenote mee hebben veroverd.

Écht authentiek Creools eten bij Bojo John

Vergelijkbare shows


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.