De Gids

Alle afleveringen

04:56
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Indonesische koeienhuid

Koeienhuid, dat kreeg Mooncake voorgeschoteld toen ze in Amsterdam op pad ging voor een bakso-soep – Indonesische soep met ballen, zeg maar. Het was even wennen, maar ze begreep goed waarom mensen omrijden voor die authentieke rudjak cingur.

Foodvlog: Indonesische koeienhuid

04:35
Speelt nu af
Geselecteerd

Pierogi, Poolse dumplings

In een partycentrum in Giesbeek zit zomaar een heel bijzonder restaurant verstopt. Foodvlogger Mooncake eet er Poolse dumplings, gevulde rollade en gebakken schapenkaas met cranberryjam - en wil pas weer naar buiten als de winter voorbij is.

Pierogi, Poolse dumplings

05:05
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Koreaanse hotpot

Een veganistische Koreaanse hotpot met kleefrijst, kimchi en krokant zeewier. Mooncake schoof aan bij EunJee die een feestmaal op haar traditionele Koreaanse tafel toverde.

Foodvlog: Koreaanse hotpot

06:14
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: een vorstelijk Pakistaans ontbijt

Na een Pakistaans ontbijtbuffet kun je bergen verzetten. @MooncakeNL is op zoek naar wat er in Nederland aan eetcultuur te vinden is. Dat bracht haar deze keer in Diemen, waar ze het Pakistaanse ontbijtgerecht Halwa Poori maakte.

Foodvlog: een vorstelijk Pakistaans ontbijt

03:40
Speelt nu af
Geselecteerd

Afrikaanse stuiterkoffie tussen de autogarages

Koffie waar je de hele nacht op door kan, pannenkoeken die je aanmoedigen om meer te eten en boze blikken als je je vingers aflikt. Je vindt het allemaal in dit restaurant tussen de garages in Amsterdam-Noord.

Afrikaanse stuiterkoffie tussen de autogarages

06:31
Speelt nu af
Geselecteerd

Gemarineerd varkensvlees in bananenbladeren

De Nederlandse eetcultuur bestaat niet? Natuurlijk wel! Alles wat in die Nederlandse keukens gekookt en gegeten wordt, hoort bij onze eetcultuur. Dus ook het gemarineerde varkensvlees verpakt in bananenbladeren uit deze Mexicaanse keuken in Rotterdam. 'Mijn man vroeg me waarom ik een complete koffer met pepers naar Nederland meenam.'

Gemarineerd varkensvlees in bananenbladeren

06:52
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Levantijnse fatteh uit Zwolle

Vergeet soep, stamppotten en pannenkoeken: álles wat er in de Nederlandse keukens gekookt en gegeten wordt, hoort bij onze eetcultuur. Dus ook de zelfgemaakte kefir en het gedroogde limoenendrankje uit deze keuken in Zwolle, ontdekt foodvlogger Mooncake.

Foodvlog: Levantijnse fatteh uit Zwolle

05:38
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Haïti, Zimbabwe & Nederland

Bestaat de Nederlandse eetcultuur uit aardappel, vlees, groente (en pepernoten)? Of heeft Nederland helemaal geen eetcultuur? Foodblogger Jonneke zoekt het uit en eet deze zomer een hapje mee bij de mensen thuis in Nederland. 'Als je Madame Jeanettes fijn gaat snijden, ben je echt een poco loco.'

Foodvlog: Haïti, Zimbabwe & Nederland

05:30
Speelt nu af
Geselecteerd

Foodvlog: Love my Curry

Foodvlogger Mooncake gaat op bezoek bij Love my curry, een verstopte Indiase lunchplek in het tech-hart van Eindhoven. Chef Raghu vertelt over de 'koning van de kruiden', dat Indiaas voedsel vooral over gastvrijheid gaat en dat je in de keuken nooit bang moet zijn. 'Alles barst van de smaken. Applaus voor deze man.'

Foodvlog: Love my Curry

Vergelijkbare shows