Stadsgids Florence

Het pastelachtige licht dat is het mooiste van Florence in de herfst

Waar moet je wezen? Wat moet je zien? Zanger en stadsgids Reinout Bosman gidst ons buiten de gebaande paden in de stad waar hij sinds 2017 woont.

Beeld Luis Mendo

‘Hier hoor ik. Dat wist ik meteen.’ Reinout Bosman (27) kwam voor het eerst in Florence als student en wilde nooit meer weg. Het duurde nog tot 2017 voor hij voorgoed terug ging. Nu woont hij bij Piazza della Libertà naast een buurvrouw die hem verse tomaten toestopt en een fles olijfolie als de olijvenpluk is geweest. Reinout geeft trainingen en lezingen in purposeful public speaking en zingt als lyrisch tenor. Hij zegt: ‘Het licht, dat is het allermooiste van Florence. Dat zachte pastellicht. Het is als een fresco. Als de zon bijna ondergaat denk ik elke keer, dit is de mooiste plek op aarde. Ik eer het echt, de schoonheid en het licht. In deze tijd van het jaar is het licht nog warmer en wat melancholisch. Voor Florentijnen is de herfst een heerlijk seizoen. De pompoen- en paddestoelenrisotto’s komen weer op tafel en we hebben de stad de komende maanden weer wat meer voor onszelf.’

Oase van rust

Reinout Bosman: ‘Niet eens zo ver van de rijen toeristen, iets buiten het centrum, ligt dit groene park. De Giardino dell’Orticultura is een relaxt park. Er staat een grote 19de eeuwse kas van glas en gietijzer en er ligt een stenen draak naast de trappen. Als ik daar op zondagochtend in de Giardino zit, met een boek, tussen de families en de spelende kinderen, geniet ik erg. Ik krijg er het gevoel dat Florence een groot dorp is.’

Giardino dell’Orticultura, Via Vittorio Emanuele II 4

Medicipaleis

‘Nog een tip om de ergste toeristendrommen te ontlopen: een bezoek aan het Palazzo Medici-Riccardi, een van de paleizen van de Medici-familie. Voor bezoekers die wat langer dan drie dagen in de stad blijven. In het Palazzo zijn zalen vol goud en bustes en fresco’s en reusachtige wandtapijten en kroonluchters. Heerlijk om doorheen te dwalen. Soms wordt een klassiek concert in een van de zalen gegeven. Het paleis heeft ook een serene cortile, een binnenplaats.’

Palazzo Medici-Riccardi, Via Camillo Cavour 3

Kerk met uitzicht

‘De meeste mensen gaan naar het Piazzale Michelangelo voor een vergezicht over Florence. Maar waarom niet tien minuten doorlopen naar de San Miniato al Monte. Een Romaanse kerk van duizend jaar oud. Om prachtige schilderingen uit de middeleeuwen te bekijken en een kaarsje voor iemand op te steken. Voor de ingang van de San Miniato heb je net zo goed een weids uitzicht over de stad. Ik heb daar vaak gezeten, met een flesje prosecco, kijkend naar de ondergaande zon.’

San Miniato al Monte, Via delle Porte Sante 34

Pens en konijn

‘Il Magazzino is een authentiek Florentijns restaurant en een van mijn favorieten. Wel voor de dapperen, want er staat zeker orgaanvlees op de kaart; lever, maag, pens. Coniglio alla cacciatora, konijnenstoofvlees, ontbreekt ook nooit. Il Magazzino ligt aan het plein waar ik woonde in de tijd dat ik stage liep bij een businessdevelopmentbedrijf. Ik heb er heel wat voetstappen liggen. Zo’n plein om de hele avond rond te hangen en te praten, met een ijsje erbij van de Gelateria della Passera of een grappa van de bar op de hoek.’

Osteria Tripperia Il Magazzino, Piazza della Passera 2

Goddelijke tartaar

‘Ik ken nog een goed restaurant. Wel luxer dan Il Magazzino. Ik heb er mijn verjaardag gevierd. Cinto Cucina in Torre is klassiek Italiaans ingericht, met licht hout en gevestigd onder in een middeleeuwse toren. Ik zou zeker de tartaar proberen, die met Himalayazout of die met kappertjes en ansjoviscrème. Ze zijn alle twee goddelijk. Glas Morellino di Scansano Riserva erbij en alles is goed.’

Cinto Cucina in Torre, Via Matteo Palmieri 35-37 R (rood huisnummer)

La Traviata

‘We hebben een nieuw operahuis in Florence. Het is nog maar een paar jaar open. Groot, mooi en een zaal met een geweldige akoestiek. Ik heb er al veel gezien, La Traviata, La Bohème, L’Elisir d’amore. Echte topstukken in een modern jasje. De komende maanden staan Carmen en Rigoletto op het programma.’

Opera di Firenze; Maggio Musicale Fiorentino, Piazza Vittorio Gui 1

Tochtje naar Fiesole

‘Met de bus is het maar tien minuten naar Fiesole, stadje tussen cypressen en pijnbomen in de heuvels boven Florence. Een lief stadje en volkomen rustig. En bijzonder, want er zijn Etruskische opgravingen te zien en een Romeins amfitheater. Fiesole kijkt uit op Florence in de diepte. Als ik de koepel van Florence en de toren van het Palazzo Vecchio in de verte zie liggen, denk ik altijd, wat een voorrecht dat ik in deze magische stad mag wonen.’

Leerlooiers en boekbinders

‘Door de wijk Oltrarno lopen is altijd leuk met haar smalle straten en ambachtswinkels. Oltrarno betekent aan de andere kant van de rivier de Arno. Rond het Piazza Santo Spirito werken nog steeds leerlooiers, lijstenmakers, antiquairs, boekbinders, glasblazers en edelsmeden, soms al generaties lang. En het is helemaal niet gek om naar binnen te lopen om wat te kopen of alleen maar wat rond te kijken.’

De Volkskrant verzamelt de favoriete adressen van de stadsbewoners zelf, zodat jij deze bijzondere plekken ook kunt vinden. Bekijk onze tips voor meer dan 80 steden op: volkskrant.nl/stedentrip

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden