Geschreven artikelen

  1. Het romanwaardige leven van Claudia Roden: aan haar zijn vele chef-koks schatplichtig

    Het romanwaardige leven van Claudia Roden: aan haar zijn vele chef-koks schatplichtig

    Vele chef-koks en kookschrijvers als Ottolenghi zijn schatplichtig aan Claudia Roden, die in tientallen boeken de mediterrane en Midden-Oosterse keuken vastlegde. Hier geen recepten, maar een trip door haar romanwaardige leven. 'Weet u', zegt Claudia Roden, 'op mijn leeftijd worden dingen uit je jeugd weer belangrijk.' Op tafel ligt een briefje met de onderwerpen waarover ze wil praten. In elk erv …
  2. Hoe zet je een opera op het toneel waarin alles draait om emotie, niet om actie?

    Hoe zet je een opera op het toneel waarin alles draait om emotie, niet om actie?

    Na opvoeringen in Parijs en Rome komt Wagners Tristan und Isolde naar Amsterdam. Bestaat de absolute liefde? En zo ja, is die te verenigingen met de dagelijkse werkelijkheid? Componist Richard Wagner geloofde er niet in, hoewel hij zich allesbehalve onbetuigd liet op het amoureuze vlak. Wat echtgenotes en minnaressen betreft zou hij zich kunnen meten met veel popsterren. 'Waarschijnlijk was hij zi …
  3. Dit zijn de beste eetadressen in Dublin volgens tv-kok Yvette van Boven

    Dit zijn de beste eetadressen in Dublin volgens tv-kok Yvette van Boven

    De Ieren beginnen nu pas te ontdekken hoe goed hun keuken eigenlijk is. Tv-kok en kookboekenschrijver Yvette van Boven wist het allang. Ze deelt hier haar favoriete eetadressen. Vraag aan tv-kok en kookboekenschrijver Yvette van Boven wat het mooiste is dat Ierland haar heeft gegeven en ze hoeft geen moment na te denken. 'De grenzeloosheid. Ik had als kind volop de ruimte. Je had er geen hekjes en …
Meer

Over Nell Westerlaken

Verslaggeefster kunst en cultuur. Kan geen dag zonder beeldende kunst, klassieke muziek en Spaanse peper. Wil graag precies weten hoe de mechanismen achter de kunsten werken en wie de makers zijn. Verkent sinds jaar en dag ook culturen ver buiten de landsgrenzen. Boeken: Ethiopië, De oude Kleren van de Keizer, en Het Paviljoen van Meneer Mofid, reizen door de Palestijnse gebieden.

Deel Nell Westerlaken