Zweeds 'gaslek' blijkt sterkst riekende vis ter wereld

In volle vaart op weg naar een gaslek in Stockholm kregen twee Zweedse brandweerauto's, twee politiewagens en een speciaal gaslekteam iets heel anders voor hun kiezen dan verwacht.

Het eiland Södermalm in Stockholm.Beeld Thinkstock

De doordringende stank waar de buren in de Zweedse wijk Södermalm over hadden geklaagd bleek geen gaslek, maar afkomstig van gefermenteerde haring. De bewuste bewoners hadden met vrienden op traditionele wijze de Zweedse herfst ingeluid met surströmming, ofwel haring die na een aantal maanden rotting in een blik een doordringende geur vrijlaat maar desalniettemin al eeuwen met smaak wordt geconsumeerd in het Scandinavische land.

Naar verluidt is dit de sterkst riekende vis ter wereld, hoewel de Koreanen en Japanners er ook wat van kunnen. Surströmming wordt meestal buiten gegeten maar deze feestvierders hadden een feestje binnenskamers. En hun buren hadden kennelijk nog geen ervaring met deze traditie, zo concludeerde brandweerman Björn Hörsten in Stockholm tegen het Zweedse radiostation SR.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden