Zogenaamde 'Nori Snack' is erg vies en peperduur

Wat ze verzinnen, in de voedselindustrie!

Nori Snack

Japan, ook wel bekend als het land van de rijzende zon, is het tegenwoordig helemaal - ook in de supermarkt. Terwijl buiten het ene na het andere sushirestaurant wordt geopend, rukken binnen de Japanse etenswaren op.

Gelukkig maar. De tijd is voorbij dat we ons bij de buurtsuper voor exotische gerechten moesten behelpen met het assortiment van de firma Conimex of een zogenaamd wereldgerecht van Knorr. De sushi-paketten, flesjes wasabi en gember liggen voor het grijpen.

Overal in Nederland staan tegenwoordig kinderen - sushi is leuk voor de kids - en hun ouders aan het kookeiland aan te modderen met papperige rijst, vissoorten (tonijn, zalm) en komkommer. Gezellig, en lekker bovendien.

Men zou in de verleiding kunnen komen de Japanse maaltijd uit te breiden met de jongste toevoeging aan het assortiment, flinterdunne plakjes zeewier die in een bad van olijfolie zijn gedompeld. Met klem moet dit worden afgeraden. Deze zogenaamde 'Nori Snack' is erg vies en peperduur (1,99 euro voor 10 gram!) bovendien.

Het proefpanel vergeleek de smaak met 'vette, zoute vis'. Bij oudere voorproevers kwamen herinneringen boven aan de traumatische lepel levertraan die na het avondmaal verplicht moest worden geconsumeerd.

De Nori Snack is moddervet, met een vetgehalte van 45 procent. De rest van deze nepchips bestaat uit zeewier (53 procent) en zout (2 procent).

'Simply Japanese', vermeldt de verpakking enthousiast , maar wie de kleine lettertjes bestudeert, ontdekt dat dit een Koreaans product is. Ook dat nog.

Cijfer: 3

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.