Zalm mogelijk besmet door fout in productie

De gerookte zalm van visfabrikant Foppen uit Harderwijk is mogelijk besmet geraakt met salmonella door een fout in de productie. 'Ons onderzoek richt zich nu op een specifieke productielijn in een van onze twee productievestigingen', zei een woordvoerder maandag.

Beeld Thinkstock

De besmetting werd vrijdag ontdekt. Het betrof 100.000 verpakkingen, die zaterdag uit alle winkels zijn verwijderd. De vis werd onder meer verkocht bij Albert Heijn, Aldi en supermarkten die inkopen via organisatie SuperUnie. Ook was de vis geleverd aan groothandels en viswinkels.

Naast de oorzaak van de besmetting wordt ook nog onderzocht om welke stam salmonella het precies gaat. De woordvoerder verwacht daar op korte termijn meer duidelijkheid over.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden