Woede over tijgerrecept

De Japanse tv-zender Fuji is bedolven onder reacties van kijkers die verontwaardigd waren over het recept dat in het kookprogramma World Gourmet Trip is gepresenteerd: roergebakken Bengaalse tijger in Kantonese stijl....

Het Wereldnatuurfonds (WWF) maakte Fuji duidelijk dat er volgens de Conventie over Internationale Handel in Bedreigde Diersoorten, die door 142 landen is ondertekend, niet in Bengaalse tijgers mag worden gehandeld.

In het wild zijn er volgens schattingen van het WWF nog slechts 3030 tot 4730 Bengaalse tijgers over. 'In het programma wordt de strijd om de Bengaalse tijger voor uitsterven te behoeden volledig genegeerd', aldus WWF-woordvoerster Sakiko Takada. Zij sprak van een 'verschrikkelijk' voorval, de tv-kijkers van 'slechte smaak'.

Een woordvoerder van Fuji zei ter verdediging dat de tijger niet speciaal voor het programma was gedood. Volgens de televisiezender was het dier een jaar geleden in een Chinese dierentuin overleden en had het sindsdien in de vriezer van het restaurant gelegen. Fuji zei dat het niet van mening was dat de internationale conventie met de bereiding van deze tijger werd geschonden.

Niettemin zal het tv-station in het vervolg rekening mee houden of er wreedheden jegens een dier zijn begaan voordat het in het kook-reisprogramma World Gourmet Trip wordt uitgeserveerd.

'Het eten van vandaag was heerlijk', zei een van de gelegenheids-gastronomen over de roergebakken tijger.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.