Wijn in plastic

Wie op het strand in een kapotte fles is gaan staan, weet dat glas werk niet leuk combineert met zomerpret....

GERT JONKERS

Maar de smaak dan? Dat moet een vooroordeel zijn, denk je, want als wijn uit plastic niet lekker zou zijn, zouden ze 't niet verkopen, toch?

Laat ik het subtiel zeggen: het is alsof ze de witte Chenin Blanc van Solaris een jaartje op smaak heb laten komen in een Tupperware-doos in de brandende zon. Of, zoals de vriend aan wie ik de wijn serveer zegt: 'Alsof je drinkt uit een condoom.' De zware rubbersmaak maakt na een tijdje plaats voor iets waterigs, en terwijl de wijn over de tong rolt ontpopt zich een zurige nasmaak. Drie keer niks, kortom.

De rode Merlot Cabernet Sauvignon is binnenkort pas leverbaar; de importeur prijst hem aan met 'een ware smaakexplosie van framboos met een vleugje peper'. Dat zal best, maar vooralsnog is de plastic wijnfles een heel slecht idee.

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden