Utrecht: Dashi, Da Vinci, Fratsen en een badhuis

In de decembermaand tipt onze redactie wekelijks een stad, naar aanleiding van een van Mac van Dinther's top-restaurantrecensies. We zetten voor u op een rij wat er deze donkere feestmaand per stad te doen is en waar, na een avondje cultuursnuiven, het hoofd te ruste wordt gelegd. Deze week reizen we naar Utrecht.

Restaurant Simple. Beeld Els Zweerink

Uit eten

Restaurant Simple pretendeert niet meer te zijn dan een eetcafé, maar dat is een farce. Het knappe servies, de opmaak van de borden en zorgvuldig uitgezochten wijnen verraden hautecuisinesque ambities. Volgens Mac van Dinther maken ze dit waar, met een stevig stukje gepekelde zalm in een subtiele bouillon van dashi met granité van groene curry en frisse komkommer, smaakvol uitgestald op een dramatisch zwart bord: heel fijn.

Nogmaals de cijfers:

Kosten:
Menu vijf gangen euro 48,-

Punten:
Eten 6,5
Bediening 7,5
Entourage 7,5
Prijs-kwaliteit 7

Theater

Jaarlijks worden vanuit de hele wereld circusartiesten verzameld en uitgenodigd de voorstelling Cascade te maken in de Stadsschouwburg van Utrecht, onder leiding van regisseur Gerrit Reus. De voorstelling, bestaande uit ongeveer tien acts, wordt aan elkaar geregen met cabaret. In dit circus komen geen dieren voor. Dans, theater en mime worden ondersteund door een bombastisch orkest. Er zullen touwtjesspringers zijn, maar ook waaghalzen met motoren passeren de revue.

Cascade Ventisei speelt tweemaal dagelijks op 20 en 21 december, om 15:00 en 20:00 uur.

Duo De La Luna. Beeld -

Kunst

De tentoonstelling Da Vinci - the joy of understanding, is een doe het zelf expositie. Het oude postkantoor aan de Neude staat vol werktuigen en schaalmodellen van Da Vinci's belangrijkste uitvindingen. De Italiaanse uitvinder en kunstenaar bedacht en ontwierp de meest magische machines, zo'n 500 jaar geleden.

Naast hele oude contrapties bekijken en gebruiken, kun je er ook onder deskundige begeleiding met hyperactuele 3D-printers en lasersnijders aan de slag.

De tentoonstelling is tot en met 4 januari is aan de Neude 11 te bezoeken.

Onderzoeksschets van Leonardo Da Vinci. Beeld The British Museum

Literatuur

Het boek De Avonden - een winterverhaal (1947) is het debuutroman van Gerard Reve, waarin tien doodsaaie dagen uit het leven van 23-jarige kantoorklerk Frits van Egters wordt beschreven. Theatergezelschap Cowboy bij Nacht neemt het boek samen met onder anderen Ronald Giphart, Elfie Tromp en Ingmnar Heytze onder de loep. De voorstelling komt met een bord dampende stamp en een bal gehakt.

Cowboys bij Nacht staat met De Avonden - een winterse toneelgebeurtenis van 28 t/m 30 december in Theater Kikker.

Gerard Reve. Beeld ANP

Muziek

Op vrijdag 19 december staat zanger, schrijver, caberetier en drinkebroer André Manuel met zijn band Fratsen op het Utrechts podium van Tivoli De Helling. De vlijmscherpe Nederlandstalige teksten zorgen er in het begin van hun gloriedagen eind jaren tachtig voor dat de band een instant cultstatus verwierf. De band heeft eigenlijk al in 1996 afscheid van het podium genomen, maar na een paar reünieoptredens heeft de Diepenheimer er weer zin in gekregen. De band heeft een nieuw album en een tournee voor de boeg.

Als de eind jaren tachtig je te lang geleden is, kun je even blijven hangen voor de 90's Alternative avond en je vuist in de lucht steken bij Radiohead en de Smashing Pumpkins.

André Manuel. Beeld Martin Oudshoorn

Overnachten

Utrecht heeft veel knusse kroegjes en discotheken, en het is dus begrijpelijk dat u zich genoodzaakt ziet te blijven overnachten. Ook dat kan. In het Arabisch getinte Hotel Badhu kan dat ook nog eens heel comfortabel, het oude badhuis leent zich prima voor een overnachting en een lang bad. De acht kamers hebben allemaal een kleurenthema en heten respectievelijk Silver, Red, Purple, White, Gold, Blue, Brown en Green.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.