Sybesma zelfstandig verder met restaurantketen Lone Star

Horeca-ondernemer J. Sybesma heeft dinsdag de Europese restaurants van het Amerikaanse Lone Star Steakhouse & Saloon overgenomen. Sybesma was al president van Lone Star Europe....

Van onze verslaggever

BREDA

Sybesma was dinsdagavond niet bereikbaar om opheldering te geven over de achtergrond van de Europese verzelfstandiging. Er was de afgelopen tijd sprake van berichten dat het niet zou boteren tussen Sybesma en zijn Amerikaanse bazen. Over het bedrag dat gemoeid is met de overname wilde hij geen mededelingen doen.

De hoofdmoot van de menu's in de Lone Star restaurants bestaat uit forse Amerikaanse steaks. Sybesma heeft in het verleden de hamburgerketen van McDonald's in ons land uitgebouwd. Een paar jaar geleden verliet hij de hamburgergigant omdat hij iets anders wilde doen. In juli vorig jaar begon Sybesma met de nieuwe restaurants.

Lone Star heeft in Europa momenteel vier restaurants: twee in Amsterdam en verder in Rotterdam en Keulen. Deze vestigingen blijven in elk geval bestaan.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden