Rome

Spotted by locals

Waar de Romeinen zelf eten, dralen, shoppen en verkoeling zoeken? Zeven gouden tips van insiders.

'Ja en nee', zegt de Romeinse student Ivan Marra (1989) op de vraag of Pasen een goede tijd is om naar Rome te komen. 'Het is het heerlijkste weer van het jaar. Alleen de drukte hè.' Hij denkt even na, 'maar aan de andere kant, het is altijd druk in Rome.'


Romeinen hebben een problematische relatie met het verkeer. 'Je weet nooit wanneer je aankomt', zegt de geboren Romein Tiziano Virive (1971). Wat niet wil zeggen dat Tiziano niet hartstochtelijk van Rome houdt. Hij houdt ervan dat er geen straathoek is zonder een weelderige fontein, een historisch standbeeld of een kerk.


'De beste Romeinen zijn toeristen', zegt Jep Gambardella in de film La Grande Bellezza, maar daar is Ivan het niet mee eens. 'Romeinen vinden Rome een belangrijke stad, ze zijn er trots op. Ze bewegen zich ook graag in hun stad. Ze staan altijd ergens op een piazza pizza te eten. Of in de tuin van de Circolo degli Artisti naar een concert te luisteren. En ze zijn van het aperitivo hè, het happy hour mét groot maar betaalbaar buffet.'


Bij Momart bijvoorbeeld of bij de coole ex-garage Freni e Frizioni. 'Er is wel iets aan de hand in Rome', zegt Ivan. 'Langzaam beginnen de Romeinen, die zo midden in de geschiedenis leven, zich open te stellen voor het ultramoderne.' Hij noemt het geliefde muziekauditorium, gebouwd als drie reusachtige computermuizen en het Macro via Nizza en het MAXXI-museum van architecte Zaha Hadid, twee nieuwe musea voor hedendaagse kunst. 'En dat de Via dei Fori Imperiali, die drukke weg bij het Collosseum, nu autovrij is, vind ik een hoopvolle ontwikkeling. Misschien het begin van het einde van onze verkeerschaos?'

1. Louis Vuitton Roma Etoile

Tassenkoning Louis Vuitton vestigde zich een paar jaar geleden op de dure Piazza San Lorenzo in Lucina, vlak bij Burberry en Louboutin, in een oude Romeinse bioscoop die het begin van de cinema nog had meegemaakt. Het grote pand had jaren leeggestaan. Het resultaat: een luxueuze tassenhemel van verschillende verdiepingen met overal goud en glinstering en het bekende monogram. En, dat is het aardige, met bovenin nog een intact gebleven filmzaal waar nog steeds films worden vertoond.


Adres : Piazza San Lorenzo in Lucina 41

2. Il Vinaietto

Meestal komt er gelach en vrolijkheid uit Il Vinaietto, een van de oudste wijnbars van Rome. Meestal staat er ook een clubje buiten met een glas in de hand. En voor je 't weet ben je binnengelokt en een slok, twee slok, drie slok van een strakke Rozasso of een rozige Barolo verder. Vriendelijke, toegankelijke wijnbar met wanden vol wijnflessen, het zijn er honderden, die allemaal open mogen. Ook voor één glas! En de prijzen zijn ook heel toegankelijk.


Adres : Via Del Monte Della Farina, 38

3. Ape Malandra

Popupshop op z'n popupst: Ape Malandra. Een tot kledingboetiek omgebouwde Ape Piaggio, zo'n brommerbestelwagen op drie wielen. De makers van Vespa (ape=bij, vespa=wesp) brachten de Ape vlak na de oorlog op de markt om handel in arme wederopbouwtijden makkelijker te maken. Nu is-ie herontdekt in tijden van crisis. Je hoeft er geen duur winkelpand voor te huren om je collectie te showen. En straatverkoop ligt de Romeinen wel. De Milanese modeontwerpster Valeria Ferlini heeft een kleine vloot van Ape Malandra's waarmee ze op de straathoeken van Rome haar comfy, klassieke tunieken en rokken vent. Een deel van de opbrengst gaat naar een goed doel en de kleren worden genaaid door de vrouwen in de vrouwengevangenis San Vittore, die zo en passant een opleiding tot coupeuse krijgen. De kleding-SRV heeft een knus luifeltje, spiegels en de kleedkamer is een hoelahoep met stukjes stof eromheen. Binnenkort in andere Europese steden?


Adres: o.a. Piazza Santiago del Cile

4. Lemoncocco

Locals kennen een manier om de zomerhitte van Rome te trotseren. En dat is niet met je blote tenen in de Trevifontein zitten. Ze kopen een beker grattachecca, handgeraspt schaafijs met fruitsap of siroop. De mooiweertraditie gaat al terug, zeggen ze, tot de heerser Quintus Fabius Maximus de twijfelaar, die geen moment twijfelde of hij blokken ijs zou laten halen bovenop de Monte Terminillo. Lemoncocco is de naam van een van de ijsvariaties: schaafijs met citroensap uit Amalfi en stukje kokosnoot. De ijskiosken zijn niet te missen, er staan/hangen altijd veel Romeinen al dan niet op scooters aan een checca te slurpen. En ze zijn in de zomer tot diep in nacht open.


Adres: Piazza Buenos Aires at Viale Regina Margherita

5. Parco Regionale

Heel fietsonvriendelijk, Rome. Maar soms zijn op zondag auto's verboden in het Parco Regionale dell'Appia Antica en dan kun je rustig (maar wel bijzonder hobbelig) fietsen of wandelen over de zeer oude basaltkeien van de koningin der wegen, de Via Appia. Langs pijnbomen, cipressen, graven en de kerk met de vraag Quo Vadis? Een andere route in het Parco Regionale leidt naar de Caffarella-vallei. Net zo'n bijzondere ervaring. Daar, tussen de heuvels en dalen, ruïnes, een schaapskudde en zomaar een torentje, is het net of je in een landschapsschilderij van Claude Lorrain fietst.


Adres : Via Appia Antica 42

6. Osteria degli Amici

Kijk, dat is nou zo'n taverne waarvan de Romeinse blogger Eleonora Baldwin zegt, 'hier vier ik het liefst mijn verjaardag'. Zo een waar de Romeinen zelf graag komen. Bescheiden, vriendelijk, tegels op de vloer, witte tafellakentjes, géén opgevoerde toeristenprijzen en er is altijd wel een gerecht met artisjok, dé Romeinse lievelingsgroente. De Osteria wordt gerund door de vrienden Alessandro en Claudio, die al vanaf dat ze stage liepen in een duur hotel een restaurant wilden beginnen. Lang kwam daar niets van terecht, ze vertrokken naar het buitenland. Maar toen hun vaders bijna tegelijk stierven, kwamen ze terug en begonnen alsnog hun vriendenrestaurant. Nu zorgt de een voor de gasten en kookt de ander Romeinse klassiekers met een twist: pasta alla gricia, met wangspek, pecorino én - daar is ie - gebakken artisjok of tonijn met eekhoorntjesbrood en sinaasappelschil.


Adres: Via Nicola Zabaglia 25

7. Caffè Sant'Eustachio

O mio babbino caro, de geur van huisgebrande koffie. Om alle wegen naar Rome voor te nemen. Om de hoek bij het Piazza Navona en het Pantheon, in het hart van de stad, zit sinds 1938 koffielegende Caffè Sant'Eustachio. Hoeveel Romeinen niet aan diezelfde, altijd drukke toonbank een gesuikerde gran caffè in een glas gedronken hebben, pratend over idiote politici, eindeloos durende wegwerkzaamheden of de kansen van A.S. Roma. When in Rome do as the Romans do: neem er eentje staand aan de bar. Maar erbij zitten mag en ze zetten ook (fairtrade) shakerato, gran cappuccino, moretto en caffè d'elite.


Adres : Piazza Sant'Eustachio 82

Op Spotted by Locals delen jonge bewoners van 56 Europese en Amerikaanse steden hun favoriete plekken. Spottedbylocals.com.

Ivan Marra en Tiziano Virive bloggen voor de website Spotted by Locals. Net als Annalaura D'Errico (1972). Zij zegt: 'Rome is te druk, te vervuild, en te chaotisch. Maar als je dan de roze lucht boven de Tiber ziet, vergeet je dat allemaal weer.' Daniela D'Avanzo (1984) prijst de stad om haar cultuur, kunst en schoonheid. Eleonora Baldwin (1967) is geboren in de VS, maar 'opgevoed in Rome'. Zij zegt: 'In Rome voel je je snel thuis, het eten smaakt er altijd huisgemaakt en de barista weet hoe jij je koffie drinkt.' Zvia Shwirtz (1985), ook een Amerikaanse die zich meer een Romeinse voelt: 'Rome is cool, het weer is ideaal, en ik hou van pizza. Dus...'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.