Rode kool van Sinterklaas

Voor de heiligman is er geen aardigheid meer aan. Het is alle dagen sinterklaas, het hele jaar door en telkens nog een beetje meer dan eerder....

Zo zit de Sint te tobben over zijn verjaardag en hoe hij de kinderen nog blij kan maken. Of blij? Dat zijn ze ook al het hele jaar door. Kijk maar wat ze allemaal aan leuke gekleurde dingetjes plakken op de ruiten van de crèche, het is een grote vrolijke bende. En thuis hebben ze alles al. Maar geen rode kool, grijnst de Sint opeens.

Hij heeft het! Niemand in Nederland kreeg ooit een rode kool in zijn schoen. Hij belt de groenteboer en doet zijn bestelling. Dan gaat hij kleine briefjes schrijven. Iedereen krijgt een rode kool dit jaar, een paar kleurpotloden en een briefje erbij met een opdracht.

Snijd deze kool doormidden en probeer hem na te tekenen met deze potloden. Stuur de tekening naar het Stedelijk Museum in Amsterdam. Er komt een grote tentoonstelling van tekeningen van halve rode kolen en de mensen zullen met duizenden komen kijken, ze wisten niet dat rode kolen zo mooi konden zijn, en zo paars, maar nu zien ze het met eigen ogen.

Als de tekening af is, de kool in zo dun mogelijke slierten snijden, een plakje spek ook. Kool en spek roerbakken in weinig olie op grote vlam in koekenpan. Na een paar minuten wat stukjes zure appel erbij, een lepeltje azijn en wat zout. Kool op een broodje eten. Een stom liedje zingen hoeft niet van Sint.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden