Overdadigheid
Het voedsel wordt steeds duurder, en dat treft vooral de arme landen (Voorpagina, 11 april). Er dreigt een tekort aan landbouwgrond, maar toch gaan we door met deze grond te gebruiken voor het verbouwen van veevoer....
Zolang alleen de arme landen de dupe zijn van de hoge voedselkosten, ben ik bang dat mensen in rijke landen weinig zullen veranderen aan hun overdadige consumptiepatroon. Pas als het wij de keuze moeten maken tussen het kopen van één hamburger of twee hele broden, zal duidelijk worden hoe groot de impact van onze vleesconsumptie en brandstofgebruik is.
