Omfietsblommen

Geen beter jaargetij om de mooiste bloemen in huis te halen dan de herfst. De werkstukken van vijf bloemisten die het omfietsen waard zijn, omdat ze toppers zijn in hun vak.

's Zomers bloemen, Rotterdam - Styling: Claartje LindhoutBeeld Rene Mesman

'S ZOMERS BLOEMEN, ROTTERDAM

Welke bloemen zijn gebruikt?
René Jongeneel (48), creatief directeur: 'Ik vind het mooi rond de Kerst met anthuriums te werken. Verder zie je een lelie, ilextakken, een vriesea, amaryllis en malus-appeltjes. De wilgenkatjes heb ik gebruikt omdat ze zo zacht zijn. Zachtheid past bij Kerst. Als laatste zit er een soort nachtschade in die op een pepertje lijkt. Het mooie aan dit boeket is ook dat het twee weken goed blijft.'

Grootste irritatie?
'Witte bloemen vind ik emotieloos. Kleuren doen iets met je, wit is zo plat. Ik verkoop ze wel, maar ze bekoren me niet.'

Tips voor de Kerst?
'Bind amaryllissen ondersteboven aan het plafond of aan een kroonluchter met een fluwelen lint. De steel is hol, die kun je steeds weer vullen met vers water. De hele tafel blijft leeg en zo heb je van de bloemen twee weken plezier. Of vul oude paraplubakken eens met rozebottel-takken.'

Wie fietsen om voor jullie bloemen?
'Modebewuste mensen. We doen veel styling. Met kok Herman den Blijker, die hier ook in Rotterdam zit, hebben we al twintig jaar een dierbare en creatieve relatie. En Mario Ridder van restaurant Joelia komt ook geregeld om zijn huis en restaurant te laten aankleden.'

Welke bloemen geeft u aan uw partner?
'Ik geef nooit bloemen. Maar dit jaar zal ik hem eens lelietjes-van-dalen geven. Dat waren de lievelingsbloemen van zijn oma.'

MISCHA HULSHOF, ALKMAAR

U bent een jonge bloemist. Mischa Hulshof (29), eigenaar en floral designer: 'Ik ben ook jong begonnen. Als klein jongetje maakte ik al boeketten van kleurpotloden. Mijn moeder vond ze door het hele huis. Sinds mijn 18de werk ik echt als bloemist.'

Wat kenmerkt uw boeketten?
'Excentrieke bloemen. Een boeket moet feestelijk en kleurrijk zijn. De gloriosa vind ik prachtig, die is zo eigenzinnig. Bij deze bloem hangen de stampertjes naar beneden en staan de bloemblaadjes omhoog. Dat zie je bij bijna geen andere bloem. Ik gebruik ook graag kangoeroepootjes, een gekke bloem die wel wat weg heeft van, nou ja, kangoeroetenen dus. De vertakkingen van die bloem vind ik spannend.'

Wat maakt uw werk bijzonder?
'Het is een beetje surrealistisch. Ik maak onder meer bloemstukken voor de winkels van kledingmerk Summum Woman, de klanten voelen daar vaak aan de bloemen of ze niet nep zijn. Ik gebruik nooit nepbloemen, natuurlijk. Mensen zouden toch teleurgesteld zijn.'

Mischa Hulshof, Alkmaar - Styling: Claartje LindhoutBeeld Rene Mesman

Wat kan echt niet?
'Gerbera's combineren met troschrysanten. Afschuwelijk.'

Wie rijden er om voor deze zaak?
'Een man uit Frankrijk. Bij ons zag hij voor het eerst delphiniums. Dat vond hij zulke prachtige bloemen dat hij ze aan zijn familie in Frankrijk wilde laten zien. We hebben hem al de Delphiniums die we hadden meegegeven.'

Welke bloem geef je aan je partner?
'Een paradijsvogelbloem. Omdat ze een paradijsvogeltje is.'

Pompon, Amsterdam - Styling: Claartje LindhoutBeeld Rene Mesman

POMPON, AMSTERDAM

Wat zien we?
Joost Baart (49), mede-eigenaar van Pompon: 'Een feestelijk boeket. In het boeket zitten bromelia's, tuinrozen, nerines, een tak van de wonderboom, een kangoeroepootje en een tak van de Pernettya. Allemaal bloemen die rond Kerst verkrijgbaar zijn.'

Wat is uw favoriete bloem?
'Ik heb geen favorieten. Zelfs een orchidee kan in de juiste compositie stralen. De Delphinium vind ik een bijzondere bloem. Die is lang, sierlijk en delicaat.'

Hoe kleden we de kerstdagen aan?
'Wees niet te conservatief. Gebruik eens alleen witte orchideeën of maak een vaas op met een rijk rozenpalet. Franse tulpen zijn weelderig en rond de Kerst ook volop beschikbaar.'

U hebt bekende klanten.
'Voor de gemeente Amsterdam decoreren we allerlei evenementen met onze bloemen. Daar zijn de koning en koningin ook regelmatig bij. En we hebben museum Hermitage en de Bijenkorf op de Dam ook als klant.'

Bijzonderste gelegenheid om aan te kleden met bloemen?
'Een begrafenis. Dat is intiem. Als je je best doet, kun je echt iets toevoegen aan de ceremonie.'

Welke bloem geeft u aan uw partner?
'Jarenlang heb ik mijn vrouw Sterling Silver-rozen voor haar verjaardag gegeven. Die vond ik speciaal; ze zijn klassiek en ruiken heerlijk. Uit liefde zei ze dat ze prachtig waren. Bleek dat ze de rozen eigenlijk truttig vond. Nu geef ik haar Franse tulpen.'

OOGENLUST, EERSEL

Wat is dit voor boeket?
Monique van Dijk (58), mede-eigenaar en bloembinder: 'Het is een winterboeket. We hebben het 'korenschoof gebonden': de stelen langs elkaar gedraaid, zodat het zelfstandig kan staan. Je ziet ligusterbes, sneeuwbes, een magnoliatak en Leucothoe of druifheide, het groene blad. De witte, stervormige bloemen zijn Eucharissen, een verwijzing naar de kerstster.'

Wat is er bijzonder aan?
'De manier van binden. Daaraan herken je ons werk: ambachtelijk gebonden boeketten. Deze korenschoofbinding dus, en bloemen hoger en lager binden zodat je diepte in het boeket krijgt. En de Eucharis is bijzonder; het is een kostbare, feestelijke bloem.'

Hoe houd je bloemen goed?
'Maak de vaas voor gebruik goed schoon, anders blijven er bacteriën achter waardoor de bloemen sneller doodgaan. Verschoon de vaas tussendoor. Snijbloemen moet je regelmatig aansnijden om hun 'adertjes' te ontstoppen.'

Wie rijden er voor uw zaak om?
'Vanuit Friesland tot Maastricht en vanuit Hamburg tot Kortrijk komen klanten naar ons toe. Ze zeggen dat er geen winkel is als de onze. Rond Kerst komen mensen voor onze kerstballen. Dat is een specialisatie van mij en mijn man. Elk jaar zoeken we de mooiste uit.'

Lievelingsbloem?
'Rozen. Vooral de Ecuador en de pioenroos. De eerste heeft een relatief kleine knop waar een explosie van een bloem uitkomt'.

Oogenlust, Eersel - Styling: Claartje LindhoutBeeld Rene Mesman

MEENT & BOUMAN, VEENENDAAL

Wat zien we hier?
Peter van de Meent (36), mede-eigenaar en bloemist: 'Een boeket met expressieve vormen. Zo zie je een 'pastagerbera'; bloembladen die zo gedraaid zijn dat ze op penne lijken. En orchidee, chrysant, nutans, Nerine, hortensia, Ilex, amaryllis, een rozebotteltak, gloriosa, Callicarpa, Senecio, lelie en fijne Malus oftewel wilde appeltjes. Allemaal seizoensbloemen en -takken.'

Kenmerkend voor uw boeketten?
'Ik combineer veel soorten met elkaar, dan kan elke bloem zijn eigen plekje innemen. Wanneer je een boeket maakt met alleen rode rozen, kijk je naar het geheel. Dan springt niets eruit. Elke bloem moet apart zijn karakter kunnen laten zien.'

Hoe kleden we de Kerst aan?
'Met mos en een paar mooie bloemen of takken, zoals een amaryllis en een rozebotteltak. Sla de glitter en de glamour eens over en concentreer je op de natuur.'

Grootste irritatie?
'Als mensen het pakpapier om hun bloemen laten zitten. Je laat je schoenen toch ook niet in een schoenendoos zitten?'

Wie rijden er om voor uw zaak?
'De Veenendalers zelf. Zij fietsen andere bloemenzaken voorbij om bij ons een boeket te kopen. Verder hebben we klanten uit Rotterdam en Zutphen die elk jaar langskomen.'

Welke bloemen geeft u aan uw vrouw als ze jarig is?
'Papavers in allerlei kleuren. Ze is jarig in maart, vandaar.'

Meent & Bouman, Veenendaal - Styling: Claartje LindhoutBeeld Rene Mesman
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden