Nieuw restaurant Sergio Herman opent op 25 maart

'Hot news. On march 25 we will open the doors of our restaurant The Jane Antwerp.' Met deze tweet liet sterrenchef Sergio Herman vandaag  weten dat zijn nieuwe restaurant The Jane op 25 maart de deuren opent in Antwerpen.

Sergio Herman. Beeld belga

Voorts meldde Herman dat de reserveringen vanaf morgen om 10 uur kunnen geboekt worden.

Op 21 december kookte Sergio Herman voor het laatst in zijn driesterrenrestaurant Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis. Hij plaatste toen om middernacht een emotionele brief op Twitter waarin hij afscheid nam van zijn restaurant en de klanten.

Hij hoopte toen zijn trouwe klanten terug te zien bij Pure C in Cadzand of in The Jane in Antwerpen. 'Oud Sluis stopt, maar ik ga door. Want ik ben een chef en dat zal ik altijd blijven', besloot hij.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden