Na Brexit ruikt cakegeneratie haar kans

Door het succes van The Great British Bake Off, dat meer kijkers trekt dan wedstrijden van de nationale voetbalploeg, ontstaat er op het eiland een ware cakegeneratie.

Britannia, rule the cakes!Beeld reuters

Geen leeftijdscategorie bakt meer cakes, taarten en koekjes dan de 25- tot 34-jarigen, zelfs de zestigplussers niet. Dit is niet alleen goede tijding voor de smaakpapillen, maar ook voor de regering. Onlangs maakte Landbouwminister Andrea Leadsom tijdens een congres in Parijs bekend dat de export van jam, thee en koekjes centraal zal komen te staan na een Brexit.

Het klinkt als een sluw plan, maar een waarschuwing is op zijn plaats. The Great Fire of London van 1666, die pas is herdacht, begon met een brand bij de koninklijke banketbakker Thomas Farynor, die kleine taartjes aan het bakken was.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden