Lonny's exotische plastic bakjes

Lonny gaat naar Atjeh om te koken voor de slachtoffers van de tsunami. Typisch zo'n bericht waar je de wenkbrauwen bij optrekt....

Wat Lonny kookt, kunnen we allemaal proeven. De Indonesische tv-kok Lonny Gerungan is leverancier van een populaire reeks Indonesische kant-en-klaarmaaltijden. Lonny's is vooral bekend om de bamboe mandjes waarin hij zijn maaltijden verpakt. Daar rust patent op. Er schijnen mensen te zijn die de bakjes sparen.

Nu is Lonny's er ook in het Thais. Onze Kaeng Massman Nua (rundvlees in milde currysaus) zit in een mandje dat iets donkerder is dan de Indonesische. Onder de exotische verpakking gaat de naakte waarheid schuil: twee plastic bakjes. Als we de hete bakjes op ons bord schuiven, merken we dat de aandacht bij de verpakking vooral naar de buitenkant is gegaan. Het plastic folie laat zich niet van de bakjes trekken. Pas na hak-en snijwerk met een plastic vork, krijgen we het eraf.

De 'geurige jasmijnrijst' die Lonny belooft, stelt teleur. De witte korrels zijn klef en smakeloos. De stukjes rundvlees zijn zacht en draderig. Ze liggen in een dikke kruidensaus. Wat er aan kruiderij in zit, is raden. In elk geval kardemom en iets heets. De smaak is doorsnee-Indonesisch.

Lonny is goed voor vleeseters. Zijn maaltijd bevat 20 procent rundvlees, wat neerkomt op een ons. Het meeste vlees van alle magnetronmaaltijden die we tot nu toe aten. Daar staat tegenover dat er op een paar krielaardappeltjes na geen spriet groente in zit. Je hoeft geen voedingsdeskundige te zijn om te weten dat Lonny's geen volwaardige maaltijd is.

Magnetrons hebben ze vast niet in Atjeh. Lonny had beter geld kunnen overmaken. Misschien heeft hij dat ook wel gedaan.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden