Kweekvlees

Churchill voorspelde in 1932 al kweekvlees: waarom een hele kip fokken als je alleen een vleugel eet?

2009 Van worst naar hamburger

Om het onderzoek naar kweekvlees in Nederland vlot te trekken oppert hoogleraar tissue- engineering Mark Post om een proof of principle te maken: een worst uit de stamcellen van een levend varken. Hij krijgt er geen steun voor in Nederland, maar wel meldt zich een onbekende Amerikaanse financier die Post geld toezegt. Voorwaarde is dat de worst een hamburger wordt.


2008 Prijsvraag

De Amerikaanse dierenrechtenorganisatie Peta looft 1 miljoen dollar uit voor de eerste die een kipfilet van kweekvlees kan produceren. Alleen al in de VS worden per uur 1 miljoen kippen gegeten.


2005 Nederlands onderzoek

Willem van Eelen krijgt 2 miljoen euro subsidie van de Nederlandse regering om onderzoek te laten doen naar de kansen van het kweken van vlees. Dat wordt uitgevoerd aan drie universiteiten: Utrecht, Amsterdam en Eindhoven. Het resulteert vier jaar later in de conclusie dat het in principe mogelijk is. Verder onderzoek wordt aanbevolen, maar daar is geen geld voor.


2001 Goudvis in de ruimte

De Amerikaanse ruimtevaartorganisatie NASA experimenteert met het produceren van in-vitrovlees van kalkoen voor astronauten in de ruimte. Onderzoekers slagen erin visvlees te kweken uit de cellen van een goudvis. NASA blaast het project af, omdat er goedkopere manieren zijn om astronauten te voeden.


1999 Eerste octrooi

De Nederlandse arts en onderzoeker Willem van Eelen, die al sinds de jaren vijftig rondloopt met het idee om vlees te kweken, krijgt een patent voor de productie van vlees uit stamcellen.


1932 Voorspelling Churchill

'Over vijftig zullen we af zijn van de absurde situatie dat we een hele kip moeten fokken alleen maar om de filet en de vleugels te eten. We zullen die onderdelen dan apart kunnen eten.' Dat schrijft sir Winston Churchill in 1932 in Fifty Years Hence, een serie toekomstbespiegelingen.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden