Kant-en-klaarpizza is niet voor iedere dag

amsterdam Kant-en-klaarmaaltijden uit de supermarkt bevatten te veel zout en vet en te weinig vezels. Slechts twee maaltijden verdienen het predicaat ‘bij voorkeur’ van het Voedingscentrum....

Dat blijkt uit onderzoek van de Voedsel- en Warenautoriteit (VMA). De dienst onderzocht de voedingswaarden van 158 maaltijden, waaronder pizza’s, nasi-maaltijden, stampotten en stoommaaltijden. Het laatste, ogenschijnlijk gezonde, alternatief bevat juist te weinig calorieën en vezels. ‘Een stoommaaltijd moet een volwaardige maaltijd zijn, maar bevat te weinig energie, waardoor je ’s avonds nog honger hebt. Dan is de verleiding groot naar een zak chips of een blokje kaas te grijpen’, zegt woordvoerder Coen Gelink van de VMA.

Hoewel de hoeveelheid groente in de maaltijden in vergelijking met een onderzoek uit 2005 is toegenomen – van 93 gram naar 119 gram – blijft die nog ver onder de aanbevolen twee ons. ‘Het beste is om naast een kant-en-klaarmaaltijd een salade te eten’, zegt Gelink.

Pizza is de onbetwiste nummer een in de list van calorierijke avondmaaltijden. Gemiddeld bevat een pizza 900 calorieën, bijna de helft van de hoeveelheid die een gemiddelde vrouw op een dag zou moeten binnenkrijgen. Ook staat pizza bovenaan in het lijstje van maaltijden die veel zout bevatten. Nasi en bami scoren ook slecht op dat vlak. ‘Dat is het type maaltijd dat je maar heel af en toe moet eten’, zegt woordvoerster Els Dijkstra van het Voedingscentrum. ‘Nasi en bami zijn erg vet en bevatten weinig groente.’

Gelink kan niet zeggen welke twee maaltijden als beste uit de test zijn gekomen en geschikt zijn voor ‘dagelijks gebruik’. Stamppot lijkt een gezond alternatief, met relatief de meeste groenten en vezels. Pasta scoort redelijk met een gemiddeld aantal calorieën en relatief veel groenten. ‘Het is niet slecht iedere dag kant-en-klaarmaaltijden te eten, als je maar goed variëert in soort maaltijd. Iedere dag pizza is natuurlijk geen aanrader’, aldus Dijkstra.

Marlies Dinjens

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden