In kookboekenland krioelt het van de blije bloggers

Als ergens de obesitas in de samenleving aan de oppervlakte komt, dan is het in de schappen van de boekwinkel. Ze puilen tot ver over hun broekriem uit van de kookboeken. Ze worden gevreten, naar het schijnt.

Omdat ik zelf de vleesloze beginselen ben toegedaan, is mijn keuze aanzienlijk kleiner - soms is een leven in beperking geen straf. Toch krijg je heel wat gekkigheid voor je kiezen.

In kookboekenland grazen uitgevers de weiden af, op jacht naar blije bloggers en andere bioburgers. Ze zijn allemaal happy, healthy en hip, of doen alsof.

De lente krioelt er vol op los, met titels als Chicks love food, het 'skinny six-kookboek', De jonge foodie ('Meer dan 100 gezonde en voedzame recepten van een jonge blogger') of Vegadutchie ('Verleidelijke recepten voor een puur & gezond leven'). En daar staat Rens Kroes met haar poten in de drinkbare gezondheidsklei van Powerfood ('Voor een happy en healthy lifestyle').

Ik greep naar De hippe vegetariër, verse vrucht van Isabel Boerdam, ook al blogster.

Hip zijn blijkt doodeenvoudig: het leven bestaat uit gewone doordeweekse dagen, topsportdagen, balansdagen, drukke dagen en verwenzaterdagen (hoed u voor de verwenzondag). En dan is er natuurlijk nog feest en het hersteldagje.

'Wie je ook bent en welke leefstijl je ook hebt, ik hoop dat ik je kan verrassen met de kracht van plantaardige voeding', schrijft Isabel.

Maak me gek.

Voor het balansdagje heeft Isabel een tip: rauwkost, 'een perfect tussendoortje', eventueel met een 'dip' van kwark, hummus of - ideetje - 'geen dip, enkel rauwkost'.

Gelukkig staat de receptuur beschreven. 'Ingrediënten voor 1 portie', zo leren we: '250 gram groenten.' Bereidingswijze: 'Was de groenten en snij de rauwkost in blokjes, reepjes of roosjes. Doe alles in een leuk schaaltje, weckpotje of bloempotje en eet met je dip ernaast.'

Naast het recept staat een paginagrote foto van een weckpotje met stengels komkommer, selderij, wortel en paprika erin gestoken. Met een beetje oefenen gaat dit recept misschien wel lukken.

Nog zo'n onbetaalbare tip: het 'Handje energiemix', voor de 'drukke dag'. Zelf heeft Isabel altijd een pot bij de hand met noten, gedroogd fruit en superfoods. Bij trek neem je een handje. 'Zo voorkom je dat je keihard gaat snacken aan het einde van de middag - altijd een handige oplossing!'

Het geheime recept: '300 gram noten, zaden en pitten' - zo eenvoudig is het. Maar dan de bereidingswijze: 'Doe alles in een kom en mix door elkaar. Stop het in een luchtdichte pot, zoals bijvoorbeeld een weckpot. Schud nog een keer goed door elkaar en zet hem op je bureau.'

Zo lust ik er nog wel een paar.

22,50 euro durft Isabel te vragen voor haar wijsheid. Ze eet geen vlees, maar zonder blozen draait ze de hippe vegetariër een poot uit.