I Want to Hold Your Ham

De taal leent zich er goed voor, de woordspelingen vliegen je in Engeland en Amerika niet alleen in krantenkoppen, maar ook op omslagen van kookboeken om de oren, van Frequent Fryers en From Beer to Eternity tot The Pie is the Limit....

In de ramsj ligt, in dit geval geheel terecht, een boek met de titel She Came in Through the Kitchen Window, en dan weten we exact hoe laat het is: Recipes Inspired by The Beatles and Their Music (Citadel Press; 2000). De Amerikaanse auteur, Stephen J. Spignesi, vulde al een reeks boeken met bijeengeplukte weetjes (The Woody Allen Companion, The Robin Williams Scrapbook, The Celebrity Baby Name Book, et cetera), alvorens zich over te geven aan dit summum van lolbroekerij.

Hij geeft zichzelf vrij baan, en dat betekent een ongebreidelde stroom van blaartrekkende vondsten, afgeleid van songtitels, dus 'Got to Get Ratatouille Into My Life', 'Things We Stewed Today', 'With a Little Help From My Frankfurters', 'It's Minestrone Love', 'I Wanna Hold Your Ham', 'Let It Beef', 'Any Thyme at All', 'We Can Wok It Out', 'PS I Stuffed You', 'Give Peas a Chance', 'And I Love Herb', 'Ticket to Rice', 'Abbey Roll' en meer. 'A Taste of Honey, daar kon hij, vermoedelijk tot zijn spijt, verder niks mee.

Say no more.

Ermee vergeleken is, evenzeer afgeprijsd, The Country Music Cookbook (hoewel de woordspeling evenmin wordt geschuwd) een parel, een meesterwerk vol Personal Favorite Recipes of Country Music's Greatest Stars, verzameld door Dick en Sandy St. John en uiteraard Amerikaans (Gramercy Books; 1999). Het scheelt misschien, dus stemt wat milder, dat we van de meeste celebrities nooit hebben gehoord, en gezien die hoeden met telkens zo'n grijns eronder houden we het graag zo, nog daargelaten die liedjes over hartkwalen, ontsnapt vee en nymfomane barmeisjes.

Sue Thompson kennen we wel, van oude pophits als Norman (gecoverd door Willeke Alberti in 1962) en Sad Movies, dat in een meer obscure Nederlandse bewerking (van wie ook alweer?) de schrijnende ontboezeming bevatte: 'Ik moet altijd huilen/om een trieste fil-hilm'.

Als zoveel anderen verlegde ook Thompson haar werkterrein naar de country, een genre waarin je tot op hoge leeftijd meekunt.

Voor 'Norman's Favorite Broiled Sandwich (James Likes it Too)' twee volkorenboterhammen roosteren. Besmeer ze dun met mayonaise, verdeel er wat alfalfa over, leg daarop wat plakjes rauwe champignon, schijfjes avocado en schijfjes tomaat. Daarover kaas raspen. Bestrooien met sesamzaad, de boterhammen onder de grill leggen tot de kaas smelt en de zaadjes lichtgeroosterd zijn.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden