Gentech-vrees: Carlsberg stopt met bier uit maïs

Carlsberg breekt met zijn traditie om bier te brouwen met maïs. De Deense brouwer wil zo vermijden dat genetisch gemodificeerd voedsel in de biertjes komt....

Dat heeft een woordvoerder van Carlsberg vrijdag laten weten. Het gaat om de biermerken Tuborg en Hof. De brouwer komt daarmee tegemoet aan de bezorgdheid van consumenten over de toenemende genetische modificatie van maïs. Begin volgend jaar, als de maïsvoorraden bij de brouwer zijn uitgeput, bevat geen enkel biertje van Carlsberg meer maïs.

Carlsberg gebruikt voortaan gerstemout als enig bieringrediënt. Tot dusver werd nog ongeveer 35 procent van deze oorspronkelijke grondstof vervangen door het goedkopere maïs. Carlsberg heeft nog geen genetische gemanipuleerde maïs gebruikt, maar wil met de ommezwaai een debat daarover voorkomen, zo verzekert de woordvoerder.

Heineken neemt vooralsnog een afwachtende houding aan. De brouwer gebruikt in de bieren voor zijn belangrijkste afzetmarkten (Nederland, Frankrijk en de Verenigde Staten) uitsluitend gerstemout. Slechts in een aantal goedkopere lokale merken, vooral in Afrika, is maïs verwerkt. Maar leveranciers garanderen dat die vrij is van genetische modificatie, zo zei een woordvoerder van Heineken.

Heineken sluit niet uit dat de toekomst er anders zal uitzien. Het is mogelijk dat dan gemengde maïs, natuurlijk en genetisch gemodificeerd, wordt aangeleverd, aldus de woordvoerder. 'Dan wachten we af hoe de consument daar tegenover staat.'

Carlsberg sluit aan in een lange rij voedingsbedrijven die wijken voor het wantrouwen onder consumenten tegen genetisch gemodificeerde levensmiddelen. Vooral de Britten lopen te hoop tegen 'Frankenstein-food'. Eerder dit jaar besloten de fastfood-ketens Wimpy, Dominos Pizza en Pizza Express in Engeland geen genetisch gemanipuleerde burgers en pizza's meer te verkopen.

De Consumentenbod en Greenpeace willen dat Nederlandse supermarkten gen-tech voedsel weren uit hun schappen.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden