Een kijkje bij de paardenslachterij

Ook bij paardenslachterij Van Veen in Nijkerk stijgt de vraag naar paardenvlees nadat Het Parool onthulde dat een van de bekendste biefstukrestaurants van Amsterdam al jarenlang paardenvlees serveerde. Uit nieuwsgierigheid proberen steeds meer mensen paardenvlees. Hier een kijkje in de slachterij van paardenliefhebber en slager, de heer van de Veen in Nijkerk.