Driekwart Nederlanders eet 'niet gezond', doch zorgen baart dat niet

Nederlanders eten te weinig groente, fruit en vis. Slechts een kwart van de bevolking houdt zich aan de richtlijnen voor gezonde voeding van de Gezondheidsraad, concludeert het Centraal Bureau voor de Statistiek. De Gezondheidsraad zelf maakt zich weinig zorgen.

Prinses Maxima bekijkt een ananas. Beeld anp

Vooral jongeren hebben weinig op met groente en fruit, blijkt uit de CBS-cijfers. Van de pubers tussen de twaalf en zestien eet slechts 14 procent daar voldoende van. Naarmate mensen ouder worden, gaan ze steeds gezonder eten. Meer dan 40 procent van de 75-plussers voldoet aan de groente- en fruitrichtlijnen.

Kinderen tot en met acht jaar zouden volgens de norm dagelijks anderhalf stuks fruit moeten eten, iedereen boven de acht jaar zelfs twee stuks. Daarbij schrijft de gezondheidsraad volwassenen ook nog tweehonderd gram groente per dag voor, en twee keer per week vis. De vis-richtlijn wordt nog slechter gevolgd dan de andere twee: minder dan een op de vijf Nederlanders eet genoeg vis.

Hoewel de Gezondheidsraad zelf de voedingsrichtlijnen heeft opgesteld, vindt de organisatie het niet alarmerend dat ze slecht worden gevolgd. 'Och', zegt woordvoerder Eert Schoten, 'ik hoor ook wel eens cijfers dat maar 2 procent zich aan de richtlijnen houdt.'

Nieuwe inzichten

Schoten wijst erop dat de geldende aanbevelingen nog dateren uit 2006 en dat over een half jaar nieuwe richtlijnen verschijnen. 'De afgelopen tien jaar is veel wetenschappelijk onderzoek verschenen met nieuwe inzichten over wat goede voeding is. We zijn druk bezig om die te verwerken in nieuwe aanbevelingen'. Hij kan nog niet zeggen of de adviezen, die in oktober zullen verschijnen, erg zullen afwijken van de bestaande richtlijnen.

De 'nieuwe wetenschappelijke inzichten' doen volgens de Gezondheidsraad niets af aan de geldigheid van de bestaande adviezen. 'We hebben na uitgebreid onderzoek vastgesteld dat het volgen van de richtlijnen een positieve invloed heeft op de gezondheid', aldus Schoten. 'Of ik ze zelf volg? Dat weet ik niet uit mijn hoofd. Ik denk het eigenlijk niet.'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden