Dit jaar eten we biefstuk

Opvallend bericht uit de wereld van het vlees: het gaat niet zo goed met de gourmet- en steengrillschotels. Vorig jaar rond kerst nog het meest verkochte vleesproduct, als we het persbericht 'Wat eet Nederland met de kerst?' van het Voorlichtingsbureau Vlees mogen geloven, maar nu gezakt naar plaats 4 in...

Overig vleesnieuws: de biefstuk staat op 1 (vorig jaar op 3), de varkensrollade houdt zijn tweede plaats vast, de varkenshaas is met twee plekken naar plaats 3 gestegen en het konijn komt vers binnen op 5. 'Wederom is er in de periode voor deze kerst een geweldige vleesverkoop gerealiseerd', jubelt het persbericht, dat afsluit met een recept voor fricandeau met appel-kaneelvulling.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.