Proeverij Wijn

Deze ‘gewone’ rode wijn blijkt een Italiaans geheimpje

Onno Kleyn drinkt ‘gewoon’ een vernatsch. Iets koel een zalige wijn.

Knapperige, vederlichte, schaterende rode wijnen, daar houd ik van. Natuurlijk, ik ga de zware jongens niet uit de weg, maar daar moet je voor gaan zitten. Ze eisen aandacht en die heb ik niet altijd. Voor lichte rode heb ik veel meer gelegenheid in het drukke leven. Goede beaujolais en gamay van de Loire bijvoorbeeld. Spätburgunders, die terloops ­lijken maar me doen opveren door hun diepgang. Maar mijn Italiaanse geheimpje, mijn stille liefde is de doorschijnend rode wijn van de vernatschdruif uit Südtirol/Alto Adige. Die was altijd dermate ‘gewoon’ (‘vernatsch’ is afgeleid van het Latijnse ‘vernaculus’: ‘van hier’), dat niemand er veel promotie voor maakte. ­Importeurs van de veelal briljante witte wijnen uit de Italiaanse regio laten hem links liggen. Geen vraag naar, denken ze. ­Vinites is een blijde uitzondering. Ze hebben de Vernatsch 2017 van de familie Tiefenbrunner, al vijf generaties eigenaar van Schloss Turmhof. Iets koel geschonken is het een zalige wijn, transparant granaatrood, geurend naar kers en rozen, o zo lichtvoetig en tegelijk geconcentreerd. Niet goedkoop, klopt, maar zo verrukkelijk anders dat ik hem zeer sterk aanbeveel. Het alpengloeien in een fles.

Vernatsch Tiefenbrunner

Tiefenbrunner Turmhof Vernatsch 2017, Südtirol/Alto Adige, Circa € 14.

vinites.nl

Prijs/kwaliteit: 8

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden