De tuin van Too Grootes (61), computerprogrammeur

Drie dagen per week werkt Too Grootes (61) bij een bank. In de zomer is ze dan de rest van de week te vinden 'op' haar volkstuin in Beverwijk, waar ze hele dagen zaait, schoffelt, sproeit en oogst. Waar ze de mooiste bloemen laat bloeien en de lekkerste groenten verbouwt. 'Aardappels rooien; dat is het grootste feest dat je kunt bedenken. Dat is als grabbelen in een grabbelton.'

JOSÉ ROZENBROEK

Pruimtomaten

Het blauwe huisje wordt elk jaar geschilderd door Huib, omdat de harde zeewind het hout aantast. Too bewaart er haar gereedschap en tuintafel en -stoelen. In de kas verbouwt ze vijf soorten tomaten, 'van tijgertomaten tot pruimtomaten' en twee soorten basilicum. Want tomaten houden niet van regen, en basilicum gedijt alleen op beschutte plekjes.

Rijkdom

De yoghurtflesjes heeft Too om de stokken geschoven ter bescherming van haar ogen. De hoge pluimen zijn dille, vermengd met afrikaantjes, 'goed tegen aaltjes in de grond'. Links rode melde, rechts paarse verbena, ertussen aubergines, bietjes, peterselie. 'Ik geef veel weg, er valt niet tegenop te eten. Ik kom met manden vol groenten bij mijn kinderen of vrienden aan, met een grote bos goudsbloemen erbovenop.'

Geen flauwekul

Too houdt erg van koken, vooral van de Italiaanse keuken. Omdat ze vaak niet kon vinden wat ze nodig had, kleine courgettes bijvoorbeeld, of 'echt lekkere sla', of rode basilicum, huurde ze een tuin bij de Volkstuin Vereniging Beverwijk en begon ze zelf met het verbouwen van bijzondere groenten en eetbare bloemen. 'De meeste mannen op de tuin verbouwen aardappels, uien, boerenkool. Geen flauwekul, zoals ik.'

Bloednerveus

Toen Too vijf jaar geleden met haar tuin begon, was ze bloednerveus. 'Hoe moest dat allemaal? Ik had geen idee. Maar met vallen en opstaan en af en toe iets verprutsen leer je vanzelf.' De man van Too, Huib Grootes, doet het zware mannenwerk als spitten en tegels leggen, maar voor de rest is de tuin echt van Too. Ze is er minstens 24 uur per week. 'Huib is meer van het fietsen, met of zonder zijn vrienden.'

undefined

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden