De allervetste hamburger ter wereld

Waar andere fastfoodketens, zoals McDonald's en Burger King, zich in allerlei bochten wringen om gezonder over te komen, introduceert het Amerikaans fastfoodbedrijf Hardee's een nrotere hamburger....

AP

De keten, met 2400 vestigingen in 32 staten en in verscheidene landen in Azibewijst met zijn Monster Thickburger dat het altijd nngezonder kan. Hardee's zegt zelf dan ook in een persverklaring dat de megaburger 'een monument van de decadentie' is.

De Monster Thickburger is zo groot en vet dat andere toch ook behoorlijk ongezonde 'neefjes', zoals de Dubbel Whopper van Burger King en de Bic Mac van McDonald's, erbij verbleken. Het broodje is gigantisch: ruim besmeerd met boter, mayonaise en belegd met ruim driehonderd gram vlees, vier dikke plakken bacon en drie dikke plakken kaas. Het bevat met 107 gram puur vet en 1420 calorie ruimschoots de helft van de dagelijkse hoeveelheid die het Voedingscentrum voor mannen en vrouwen gezond acht (respectievelijk 2000 en 2500 calorie.

Terwijl broodjeszaak Subway, sinds 2000 ook in Nederland actief, zichzelf afficheert met zijn gezonde imago en McDonald's de McSalad serveert met Step O-Meter, die de dagelijkse lichaamsbeweging meet, is Hardee's marketingdirecteur Brad Haley onbeschaamd trots op zijn nieuwste vette hap. 'Het is de hamburger waar je altijd van droomde, maar die je niet altijd kon krijgen.'

Hoewel Hardee's verwacht dat eetgrage klanten zullen toestromen is niet iedereen blij met de Monster Thickburger. 'Hardee's Thickburger is grotesk', zegt Michael Jacobson van CSPI, een informatiecentrum voor voeding en gezondheid in Washington. 'Blijkbaar interesseert het Hardee's niet dat Amerika kampt met obesitas. '

In Amerika is obesitas (ernstig overgewicht) een groot probleem; ruim tweederde van alle Amerikanen is veel te zwaar. Ook in Nederland breidt deze ziekte zich uit: bijna de helft van alle mannen en veertig procent van de vrouwen is te zwaar.

Lange tijd was dtandaard voor ongezond eten de Big Mac van McDonald's, met zeshonderd calorie Maar daar gaan bijna alle hamburgervarianten van Burger King, Hardee's en Kentucky Fried Chicken ruimschoots overheen. Zelfs Subway, de 'gezonde broodjeszaak' heeft menig broodje dat de duizend calorieoverstijgt. De uitschieter, de Double Meat Meatball Marinara Sub van 30 centimeter lengte, overtreft zelfs de Monster Thickburger qua calorie Het bevat alleen iets minder vet.

'Zo af en toe een Monster Thickburger is geen probleem', zegt William Hart, professor voedingsleer aan de universiteit van St. Louis. 'Als je nou elke dag zo'n burger eet, dan heb je een gezondheidsprobleem.' Hij vindt het geen probleem dat Hardee's de ongezondste hamburger ter wereld serveert. 'Het is de verantwoordelijkheid van de consument of hij gezond eet of niet. En als je het met mate doet, dan mag je er best van genieten.'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden