Alcoholverbod is 'nobel, onuitvoerbaar streven'

'Wie moet dat controleren?' De barkeepers op het Amsterdamse Rembrandtplein reageren eensgezind op het voornemen van minister Borst van Volksgezondheid om de minimumleeftijd voor het drinken van alcoholica te verhogen van zestien naar achttien jaar....

Van onze verslaggever

AMSTERDAM

Barkeeper Bas ziet zichzelf niet naar de leeftijd van zijn klanten vragen. Dat is geen doen in Mister Coco's, vooral niet tijdens het happy hour, als scholieren zich verdringen rondom tap en terrasstoelen. 'Ik sta hier geld te verdienen. Als ik iemand weiger te schenken, zie ik ze nooit meer terug. Ik hoor de reacties al: ''Ze lopen bij Coco's te zeiken dat ik zestien ben.'' Dat is slecht voor de zaken.'

Bas, sinds twee jaar barkeeper, snapt de bezorgdheid over het toenemende drankgebruik onder jongeren wel. Maar hij ziet meer in voorlichting dan in leeftijdsmaatregelen. Zelf dronk hij zijn eerste pilsje op zijn veertiende, en hij is er 'echt niet slechter van geworden'. Door een verbod zal het biertje alleen aan populariteit winnen, denkt hij. 'Wat verboden is, is lekker.'

Even verderop, op het terras van het Ritz Café, wordt het plan van Borst met een schaterlach begroet. Serveersters Pascale (24) en Claudia (23) zouden niet weten hoe ze zestienjarigen moeten herkennen. 'Iedereen die hier komt, ziet er ouder uit. Door kleding en make-up kun je de leeftijd heel moeilijk schatten. Om legitimatie vragen gaat niet. Dan kost te veel tijd.'

Weinig barkeepers op het plein denken dat hun baan in gevaar komt als ze na een wetswijziging drank blijven verkopen aan minderjarigen. De kans dat ze hun horecapapieren kwijtraken is klein, zeggen ze. Daarvoor zijn er te veel cafeé, te veel drinkende tieners en vooral te weinig controleurs.

Richard Herps, assistent-bedrijfsleider van café Three Sisters, vraagt jongeren nu zelden om legitimatie. Als hij een klant om zijn papieren vraagt, gebeurt het schertsend, zodat hij een excuus heeft voor het geval hij met een verborgen camera gefilmd wordt. Dat is wel eens voorgekomen.

Een twaalfjarige, die weigert Herps uiteraard een pilsje. Maar scholieren die in de zomer plezier maken? Nee hoor. Volgens Herps is de maatregel van Borst net zo onuitvoerbaar als het voorstel om de maximumsnelheid in de bebouwde kom terug te brengen tot 30 kilometer per uur. 'Op een auto kun je nog een begrenzer zetten. Maar een tiener bepaalt zijn eigen grenzen.'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden