'Ik maak mij zorgen dat de dader meer slachtoffers zal maken'

De eigenaar van het vernielde Joodse restaurant over antisemitisme in Nederland

De eigenaar van het Joodse restaurant waar ruim een week geleden de ramen werden ingeslagen, is een belangrijke stem geworden in het debat over antisemitisme in Nederland. 'Er is altijd wel angst.'

Daniël Baron in H'Baron in Amsterdam. In zijn andere zaak, Hacarmel, werden vorige week de ruiten ingeslagen Foto Aurélie Geurts

Daniël Baron heeft donderdag voor de zoveelste keer naar het filmpje gekeken waarop een man met een knuppel alle ramen inslaat van restaurant Hacarmel. Het Joodse 'Glatt Kosher'-restaurant in Amsterdam, waar Baron mede-eigenaar van is. 'Allahu Akbar', roept de man, die een Palestijnse vlag bij zich draagt. Om die beelden alleen al vindt Baron het onvoorstelbaar dat de dader alleen wordt vervolgd voor inbraak en vernieling, en na twee dagen in een politiecel alweer op vrije voeten is gesteld.

Zijn verontwaardiging is alleen maar groter geworden sinds Baron woensdag het vuistdikke politieverhoor kreeg met de 29-jarige Syrisch-Palestijnse dader. 'Hij is daarin zo totaal overtuigd van zijn beweegredenen. Dat Israël het niet goed doet, en dat Trump Jeruzalem niet als hoofdstad van Israël mocht erkennen. En dat hij daarom maar mijn ramen is gaan inslaan.'

Ruim een week is het nu geleden, en Daniël Baron (28) is inmiddels een nationale bekendheid. De jonge ondernemer, die Hacarmel van zijn vader overnam en zelf al op zijn 18de een eigen moderne koshere restaurant opende in Buitenveldert, gaf talloze interviews aan kranten en tv-programma's. Charmant met zijn grote lach en relaxte uitstraling. Maar ook serieus en bezorgd over dit overduidelijk politiek gemotiveerde geweld tegen zijn zaak.

Eigenlijk komt al die media-aandacht op een bijzonder ongunstig moment. Het is Chanoeka, het acht dagen durende Joodse lichtjesfeest. In zijn zaak H'Baron is het een zoete inval. Aan de lopende band gaat zijn telefoon of komen er buurtbewoners langs om een maaltijd af te halen. En hem een hart onder de riem te steken. 'Wat een vervelende toestand, maar je doet het heel goed hoor in al die stukken en op televisie. Toppie!'

'Ja dank je, ik zit hier nu ook alweer met de Volkskrant.'

Als hem een maand geleden zou zijn gevraagd om een belangrijke stem te worden in het debat over antisemitisme in Nederland, dan had hij dat geweigerd. 'Ik vond dat ik daar als redelijk normaal burger en ondernemer niet voor weggelegd was.' Maar nu hij die rol ongewild toch heeft gekregen, vindt Baron het ook belangrijk om er ondanks alle drukte tijd voor vrij te maken. 'Omdat ik vind dat deze zaak systemen blootlegt die niet goed zijn, waar iets tegen moet gebeuren.'

Advocaat joods restaurant, die dader ingooien ruit 'terrorist' noemde, had geen informatie mogen onthullen

Advocaat Herman Loonstein had geen informatie uit het procesdossier mogen onthullen over de man die vorige week de ruiten van een joods restaurant in Amsterdam ingooide. Het Openbaar Ministerie in Amsterdam gaat een klacht tegen hem indienen.

Het steekt u vooral dat die man alweer zo snel op vrije voeten is.

'Ja, ik maak mij zorgen dat hij meer slachtoffers zal maken. Want als ik het verhoor met die man lees, bekruipt me de angst dat hij het nog een keer zal doen. Het is alsof je iemand katjelam in een auto ziet stappen. Dan ben je toch ook bang om de volgende dag in de krant te lezen dat er een kind is doodgereden. In zo'n geval is het toch ook je verantwoordelijkheid om in te grijpen en zo'n man een taxi aan te bieden.

'En ik vind het ook heel vreemd dat ze hem alleen willen vervolgen voor vernieling en inbraak terwijl hij zulke duidelijke politieke motieven heeft. Die gasten die molotovcocktails hebben gegooid naar een moskee in Enschede werden vervolgd voor terrorisme en kregen celstraffen. Dan vind ik dit niet eerlijk en ook een slecht signaal tegen iedereen die iets vergelijkbaars wil doen. En dat bedoel ik echt niet alleen tegen Joodse doelen.'

Kun je wat meer vertellen over de angst die dit losmaakt in de Joodse gemeenschap?

'Er is altijd wel angst. Niet als een soort blaasontsteking die je de hele tijd voelt. Maar het zit in je achterhoofd. Zelf hebben wij in Hacarmel bijvoorbeeld al jaren een knopje achter de toonbank waar we op drukken om mensen binnen te laten. Dat doe je natuurlijk niet voor je lol, als restaurant wil je gastvrij zijn. Maar nadat er een aantal keer mensen langsliepen die de Hitlergroet brachten of op het raam spuugden, voelde het toch veiliger om de deur op slot te doen.

'En nu blijkt dat ook niets uit te maken, want die gast ramt zo door de deur heen. Dat is allemaal heel creepy. Niet alleen voor mijzelf maar ook voor iedereen om mij heen.'

Veel columnisten, belangenbehartigers en politici hebben afgelopen week geschreven over deze zaak. Bekende Nederlanders kwamen bij je eten om steun te betuigen. Hoe is het om ineens zo het middelpunt van het debat te zijn?

'Liever had ik natuurlijk zo veel aandacht gehad omdat mijn zaak een 10+ had gekregen van een beroemde recensent. Maar dit is een maatschappelijk probleem en daar moet over gesproken worden.'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.