Wintergeluk bij stoofpot en braadstuk

Wijn maken is één ding, wijn verkopen een ander. Ook glorieuze wijn moet je nog verkopen. Neem nou de Brunello en de Rosso di Montalcino van Baccinetti, ontstaan vanuit een terug-naar-mijn-roots-gevoel van een ex-Toscaan en diens Nederlandse echtgenote, Mieke Konings.

Het familielandgoed, half vergeten en veronachtzaamd, dat uit zijn slaap werd gekust, u kent dat. Grote investeringen, lang gewacht en daarna triomfen geoogst. Alleen dat verkopen blijft moeilijk. De wijnen van Baccinetti worden dan ook alleen verkocht via de website van Konings' neef. Voor te lage prijzen.

Brunello Saporoia 2008 voor 25 euro is een koopje wanneer je weet wat je ervoor krijgt, bas-aria's zingende sangiovese grosso in een decor van tabak, paddestoelen en bosgrond, leer, rijpe pruimen en met een achterdoek van stoere Toscaanse tannines.

Op de site is de 2006 ook nog beschikbaar, net iets rijper en weelderiger. En als instapper neem je de Rosso di Montalcino, sappig, met de kenmerkende viooltjesgeur en een lik herfstaroma. Pure kerstwijnen, wintergeluk bij stoofpot en braadstuk.

Brunello di Montalcino Saporoia 2008, euro 25; Rosso di Montalcino Saporoia 2012, euro 14,50. toscaansewijn.nl

Beeld VK

prijs/ kwaliteit:

9+

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden