Vind de perfecte Viognier

Chardonnay en Sauvignon Blanc regeren het wittewijnvak. Het is goed zoeken naar een Viognierwijn. Maar heb je 'm gevonden, dan word je wel beloond.

Estampa Estate Viognier 2013, Cochalgua Valley, Chili.Beeld .

Een waardeloze voorspeller, dat ben ik. Dat blijkt zonneklaar uit mijn aankondigingen van de afgelopen jaren, dat de viognierdruif het helemaal ging maken. Waarom? Omdat ik dacht dat iedereen wel moe zou zijn van Sauvignon Blanc en Chardonnay. Omdat Viognier iets anders biedt, een fruitig, blij, rond aroma met abrikoos en perzik en wuivende bloemenveldjes. Helaas, het bleek wensdenken. Chardonnay en Sauvignon Blanc regeren het wittewijnvak nog helemaal, althans in de supermarkt. Hooguit is er een hoekje 'gevarieerd' bij gekomen, met Spaanse en Italiaanse en Hongaars/Sloveense druiven als verdejo, pecorino en furmint. Onze vraag naar Viognierwijnen leverde bij de supermarkten een schamele oogst op: twaalf flessen slechts, waarvan de helft geen pure Viognier was. En Albert Heijn liep wederom voorop met een aandeel van vijf van de twaalf. Beetje scheef, maar waar blijven de andere aanbieders dan? HEMA, Plus, Superunie en Lidl gaven aan geen Viognier te hebben, Ekoplaza en Jumbo hadden er elk twee, Marqt, Aldi en Dirk van den Broek slechts een.

Rechts onze selectie. Met als aantekening dat je voor grootse Viognier blijkbaar naar de gespecialiseerde wijnhandel moet. Die behandelen we een andere keer.

1. Casillero del Diablo Viognier 2014, Casablanca Valley, Chili

Albert Heijn euro 6,69
Prijs/kwaliteit: 8,5

Als winnaar een intens geurige, chic ruikende Viognier uit Chili. Casillero del Diablo is onderdeel van de immense wijnonderneming Concha y Toro. Hoe immens blijkt uit het kostelijke en ongetwijfeld miljoenen kostende promotiefilmpje (winelegendmovie.com), dat inspeelt op de 'legende' dat de oprichter van het wijnhuis zijn kostbaarste wijnen in een kelder bewaarde waarvan hij zei dat de duivel zelf hem bewaakte.

Goed, dit is Viognier, de geur van sappige perzik, zeer aangenaam in de mond, met een verbazingwekkend lange afdronk en een plezierig bittertje. Reken maar dat hier de knapste wijntechnieken aan te pas zijn gekomen. Desondanks smaakt hij niet 'technisch', maar gewoon vreselijk lekker.

2. Guigal Côtes du Rhône Blanc 2013, Frankrijk

Albert Heijn euro 9,99
Prijs/kwaliteit: 8

Van eenzelfde kwaliteitsniveau als de Diablo, maar duurder, vandaar op de tweede plek. En met eenzelfde niveau bedoel ik niet eenzelfde smaak. Deze Viognier komt uit zijn oorsprongsgebied, het noordelijke Rhônedal tussen Lyon en Valence. Daarbij is hij niet puur; er is bij elkaar 35 procent roussane, marsanne, clairette en bourboulenc bijgevoegd. Waarom? Ach, die moesten ook ergens in. Voor een pure Viognier van Guigal moeten we naar een gespecialiseerde wijnhandel en daar de (bijna vier keer duurdere!) Condrieu vragen. Deze Côtes du Rhône is al heerlijk aromatisch, bloemig, met een fraaie draai abrikoos - kenmerkend voor de druif - en een comfortabele 'vulling' in de smaak. Niets van de modernigheid van de Casillero; hier proef je de Oude Wereld op zijn best.

Beeld .

3. Estampa Estate Viognier 2013, Cochalgua Valley, Chili

Marqt euro 8,39
Prijs/kwaliteit: 7,5

In 1965 waren er in de hele wereld nog net 14 hectaren viognier over, alleen bij het dorp Condrieu. Lage opbrengsten, ziektegevoeligheid, alles pleitte tegen de druif. En toen kwam hij in de mode. Inmiddels staat er zo'n 5.000 hectare in de Languedoc, maar de wijnen daarvan gaan overduidelijk niet naar de supermarkt. Te duur? Chili heeft een bijzonder klimaat waardoor druivenziekten daar veel minder voorkomen, wat de prijzen drukt. Op nummer 3 daarom opnieuw een Chileense wijn. Deze versie bevat volgens het achteretiket 15 procent chardonnay. Vreemd genoeg is dat waar de wijn vooral naar ruikt; het viognierkarakter is bescheiden. Bloemig van karakter, vriendelijk, rond in de mond. Omdat het toch een uitstekend glas is, gaat hij naar de derde plek.

4. Alpaca Chardonnay Viognier, Valle Central, Chili

Jumbo euro 4,99
Prijs/kwaliteit: 7+

Ten derde male Chili en ten tweede male slechts een ondergeschikte rol voor de viognierdruif. Desalniettemin een geurige, fruitige, goed gemaakte wijn, met sliertjes citrus en exotisch fruit. Prachtige foto van de naamgevende lama-achtige op een eigen, Nederlandstalige website, inclusief spelfouten ('Apalca vertegenwoordigd een plek...') en clichés, maar daar heb je geen last van als je gewoon de wijn drinkt.

Beeld .

5. Elemental Viognier 2013, Cochagua, Chili

Ekoplaza euro 6,99
Prijs/kwaliteit: 7

Bescheiden, maar correcte wijn, met opmerkelijk veel alcohol (14,5 procent) voor zijn geld. Volgens de website van de importeur is de wijn 'biodynamisch verbouwt' - spellen en wijn verkopen zijn duidelijk verschillende disciplines. Dit moet een pure Viognier zijn, maar de intensiteit van het aroma is gering, de afdronk kort. Aardig, maar je betaalt voor de biodynamische status (wat niet onterecht is).

6. Zuid Afrika Prestige Chardonnay Viognier 2014

Aldi euro 4,29 (liter)
Prijs/kwaliteit: 7

Fruitige wijn met een randje citrus. De viognier is er niet in te ontdekken, maar het is alleszins aangenaam weg te spoelen. En dan voor dat geld!

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden