Paulien Cornelissein 150 woorden

Ik voel een sterke behoefte de maffia-kookvideo’s op te zoeken

null Beeld

De voortvluchtige maffioos Marc Biart is opgepakt nadat hij kookvideo’s op YouTube had geplaatst. Hij had wel steeds zijn gezicht buiten beeld gelaten, maar werd herkend aan zijn tatoeages. Hij woonde al jaren in de Dominicaanse Republiek, maar ooit was hij mede-eigenaar van het Amsterdamse restaurant Casa di David. Hij had dus altijd al iets met koken, maar toch vooral veel met coke.

Zouden de video’s een eerste stap op het rechte pad zijn geweest?

Ik voel een sterke behoefte de maffia-kookvideo’s op te zoeken. Maar helaas, ze zijn niet terug te vinden, of misschien alleen nog op het dark web. Ik vind welgeteld één still uit een van zijn filmpjes. Daarop zie ik een inductiefornuis met een hapjespan. Erin, als ik het goed zie, ‘julienne’ gesneden worteltjes. Alles aan het tafereel schreeuwt Allerhande.

De rest van de dag probeer ik woorden te bedenken die qua sfeer verder uit elkaar liggen dan ‘maffia’ en ‘hapjespan’.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden