DidudeluxeTegenvallende vakantie

Het is hier NIET fantastisch!

Kleine en grotere tegenvallers op vakantie. Deze week: slechte koffie in Frankrijk.

Cappuccino's in Porto die de goedkeuring van Jos en Ingrid wél konden wegdragenBeeld Jos van Velzen en Ingrid Oosterhof

Wat is er niet fantastisch? 

Jos van Velzen (57) en Ingrid Oosterhof (55) uit Hoorn: ‘Onze roadtrip naar Portugal was in één woord geweldig. De enige tegenvaller was de koffie in Frankrijk, met name de cappuccino. Op vakantie drinken we veel koffie voor ons doen: twee à drie koppen per dag. Thuis maken we maximaal één cappuccino per dag, met een espressoapparaat en een hand-melkopschuimer. Als we onderweg zijn houden we ervan om na een paar uur rijden even te stoppen voor een lekkere cappuccino, en weer verder. In Duitsland en Italië kan dat prima, maar niet in Frankrijk. In een lekkere cappuccino is het schuim vermengd met de verwarmde melk. Dat maakt de melk lobbig, zonder luchtbelletjes. In Frankrijk krijg je overal een grote wolk schuim met veel lucht, en ze strooien er vaak gezoete cacao overheen.

Verder alles naar wens?

‘We hebben veel leuke dingen gedaan. In Lissabon vonden we na een wandeling langs een verlaten, vervallen stuk met leegstaande panden een heerlijk restaurantje, Ponto Final. Vanaf het terras op een pier hadden we een geweldig uitzicht over de Taag en de Ponte 25 de Abril. De koffie toe was oké, op ons verzoek zonder cacao.’

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden