'Extra verse' Heineken in het koelvak naast de melk

'Vers' is het bier altijd, verzekert de bierbrouwer, maar vanaf maandag kan de liefhebber in 33 supermarkten ook 'extra vers' bier kopen. Op een voor een alcoholisch product nogal ongebruikelijke plaats, namelijk in het koelvak naast de sapjes en de melk, bieden die supermarkten straks Heineken Extra Vers aan.

null Beeld null

Een bier dat volgens exact dezelfde receptuur is gebrouwen als de 'gewone' pilsener van Heineken, gebotteld is in dezelfde flesjes van het vertrouwde formaat en toch het predicaat 'extra vers' verdient.

Vindt althans de bierbrouwer zelf die claimt de 'pure' smaak van vers bier uit de brouwerij naar de supermarkt te brengen. Dit omdat het nieuwe product onmiddellijk na het bottelen in een luchtdichte papieren wikkel wordt verpakt en op ideale koeling (5 graden celsius) naar de supermarkt wordt gebracht. En ook nog eens een nieuwe adviesdatum meekrijgt: best te consumeren binnen dertig dagen. Smaken verschillen maar 'extra vers' bier is zonder meer een hoogwaardig product, vindt Willem van Waesberghe, sinds 1995 meesterbrouwer bij Heineken. 'De consument kan nu proeven wat wij brouwers rechtstreeks uit de lagertank proeven.'

Is dat dan per definitie lekkerder bier? 'Eigenlijk wel', vindt zytholoog (bierkenner) Fiona de Lange. 'Alleen al door de bescherming tegen licht smaakt bier beter.' Grolsch bracht nog vorige maand, bij gelegenheid van de herdenking van de slag om Grolle, 'dagvers' bier naar horecagelegenheden. 'Veel mensen vonden de smaak voller, puurder', zegt Helen ter Huurne van die brouwer.

'Vers' doet het goed

Heineken Extra Vers is alleen bij een aantal supermarkten van Hoogvliet, PLUS, DIRK en Dekamarkt te koop. Albert Heijn doet (nog) niet mee, Jumbo biedt het bier alleen via internet aan. 'Vers' doet het goed bij consumenten, weet marketingdirecteur Bram Westenbrink van Heineken.

Om het verse en ambachtelijke te beklemtonen gaat een reizend gezelschap van de brouwer in de supermarkten ter plaatse het nieuwe product bottelen. En wordt de consument van bewaaradvies voorzien. Die consument moet wel meer betalen. De adviesprijs voor Extra Vers is 1,09 euro, bijna twee keer zo veel als het gewone flesje kost.

Heineken heeft met deze formule geëxperimenteerd in Hongarije en Spanje, met bieren uit die landen. Marketingdirecteur Westenbrink hecht eraan dat bij de koelvakken in de supermarkt straks duidelijk wordt aangegeven dat het hier, anders dan het verse sapje, om een alcoholhoudend product gaat. 'We zijn uiteraard wel een natuurproduct.'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden