Erna weet niet wat 'little gems' zijn

De Ombudsclown behandelt vragen, klachten en opmerkingen over zaken waaraan eigenlijk niets te doen is.

null Beeld
Beeld

DE KLACHT

Wat Erna Angenent 'hogelijk irriteert' is het feit dat er in kookrubriek 'Volkskeuken' soms ingrediënten worden genoemd waarvan zij nog nooit heeft gehoord. Recentelijk viel zij bijvoorbeeld over 'little gems' in het recept 'Aziatische flitssoep' van Onno Kleyn. 'Geen idee wat dat was, een bijzonder kruid of zo? Van ergernis kroop ik achter de computer om het op te zoeken: kleine gekropte Romeinse sla met gekrulde blaadjes. Het is toch een kleine moeite voor de Volkskeukenkoks om nieuwerwetse en niet zo gebruikelijke ingrediënten even te omschrijven, in het stukje voorafgaande aan het feitelijke recept? 's Avonds had ik een uitje met vier andere dames. Niemand van hen had ooit van little gem gehoord.'

DE OMBUDSCLOWN

De Ombudsclown weet het goedgemaakt: Angenent krijgt een dinerbon, te spenderen bij een pretentie- en little gemloos eetcafé waar 'al onze gerechten worden geserveerd met friet en salade'.

Ook boos? didu@volkskrant.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden