Dit zijn de lekkerste alcoholarme en alcoholvrije bieren

V-test: alcoholvrij bier

Alcoholarm en alcoholvrij bier is populair. Maar hoe smaakt het? Het testpanel van de Volkskrant nam de proef op de som.

Er wordt wat gejubeld over alcoholvrij bier. Minder alcohol zou zomaar de terrastrend van 2017 kunnen worden, want de Bob is allang geen Buckler-lul meer. Zelfs de hippe mannen van het speciaalbier, zoals de Utrechtse gebroeders Van de Streek, hebben een alcoholvrije IPA op de markt gebracht. Toch werkt het V-proefpanel in Liquorstore The Pint aan de Amsterdamse Middenweg zich op een maandagavond zuchtend door negen alcoholvrije en -arme pilsjes heen.

'Je verwacht elke keer dat er nog iets komt in de smaak, maar er komt niets', zegt biersommelier Pepijn van der Waa. Liquorist en vinoloog Isabelle Barnhoorn van De Monnik Dranken in Olden-zaal denkt dat een van de bieren het in een ander flesje nog wel aardig zou doen als ijsthee. 'Is er een alcoholvrij bier dat je echt lekker vindt en voor je lol drinkt?', vraagt de bierman van het Volkskrant Magazine Raymond van der Laan zich af. En The Pint-medewerker Nicole Warners, barvrouw in biercafé In de Wildeman in Amsterdam, mist bij alle negen smaak en diepgang. Ze besluiten een topdrie te maken van de minst waterige en minst zoete.

Het Duitse Jever Fun scoort het hoogst met een echte hopsmaak en een prettig bitter. Lekker verfrissend en een goede doordrinkfactor, vindt het panel. Op 2 komt het nieuwe Heineken 0,0 en op 3 Grolsch. Maar wel met de aantekening dat Barnhoorn Heineken juist een 'complete error' noemt, die naar natte hond smaakt. Opvallend is dat Van der Laan en Barnhoorn het bier van de kleine Amsterdamse brouwer Troost vrij hoog waarderen (fijne zuren, aangename dronk, goed schuim), maar dat Warners de zoetzure smaak een aanfluiting vindt.

Bij het weizenbier klaart de stemming wat op. Van het Duitse weizenbier (niet te verwarren met witbier, dat meer hop bevat en dat niet meedoet met deze proeverij) komen Erdinger Alkoholfrei en Weihenstephaner Hefe Weisse, beide uit Beieren, op tafel. Vooral de laatste doet het goed. In de geur komt hij dicht bij de oorspronkelijke weizen, vindt Van der Waa, alleen in smaak blijft hij iets achter. 'Met een bitterbal erbij gaat het vast beter', denkt Van der Laan. De Erdinger is muffiger, maar Barnhoorn vindt dat hij wel lekker naar stro ruikt en een mooi vol mondgevoel geeft.

De top-3

1 - Jever Fun <0,5% Euro 0,85/33cl (2,58 euro per liter)

2 - Heineken 0,0% Euro 0,58/25cl (2,32 euro per liter)

3 - Grolsch 0,0% Euro 0,7/30cl (2,33 euro per liter)

Categorie overig

De drie bieren in de categorie overig zijn de dubbelgehopte Warsteiner Herb, de Nanny State van Brewdog en Playground IPA van vandeStreek. De Warsteiner wordt door het panel teruggewezen naar de pilsklasse, waar die revanche kan nemen voor de gewone Warsteiner Alkoholfrei die door het ijs is gezakt als een ongelooflijk niksig bier. Alleen Bitburger eindigt nog lager. De Warsteiner Herb ruikt naar pils en smaakt lekker hoppig met een vol zoetje.

Warners dacht aanvankelijk dat ze de Nanny State het lekkerst zou vinden, maar die wordt met glans verslagen door vandeStreek. De Nanny State heeft een nogal strakke chemische geur en smaak (Barnshoon: 'Een beetje asbakkig') en de vandeStreek is niet helemaal in balans, maar wel fris en een beetje earl grey-achtig met een flinke bitter. Het panel geeft hem welgemeend de prijs voor de leukste nieuwkomer. Van der Laan: 'Een uniek bier en goed dat ze het met alcoholvrij proberen.' Daar mag je gerust mee worden gezien.

Consumptie

Heineken lanceerde onlangs een eigen 0,0% en Grolsch verving het alcoholarme Stender door een geheel alcoholvrije variant. Volgens cijfers van de Vereniging Nederlandse Brouwers is de consumptie van alcoholvrij bier vorig jaar bijna 18 procent gestegen, van een kleine 335 duizend hectoliter in 2015 naar bijna 400 duizend hectoliter in 2016, wat neerkomt op 3,3 procent van de totale bierconsumptie. Een site als alcoholvrijshop.nl biedt keuze uit veertig alcoholarme (tot 0,5%) en alcoholvrije bieren.

Alcoholvrije bieren

PILS
San Miguel 0,0% euro 1,09/33cl

Troost Malt 33 0,1% euro 1,67/33cl

Amstel 0,0% euro 0,43/30cl

Bavaria 0,0% euro 0,47/30cl

Warsteiner Premium Alkoholfrei <0,5% euro 0,89/33cl

Bitburger 0,0% euro 0,69/33cl

WEIZEN
Weihenstephaner Hefe Weisse <0,5% euro 1,29/50cl

Erdinger Weissbrau <0,5% euro 1,25/50cl

OVERIG
Warsteiner Herb <0,5% euro 1,10/33cl

Brewdog Nanny State 0,5% euro 2,21/33cl

vandeStreek Playground IPA <0,5% euro 1,96/33cl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.