De zeven beste ijssalons van Nederland

Vandaag beleeft Nederland de eerste tropische dag van 2015 en daarmee ook de eerste warme stranddag. Goede reden om de zeven beste ijssalons van Nederland - vorige zomer genoteerd door de Volkskrant - nog eens aan te kaarten:

Ijssalon Monte Pelmo in hartje Amsterdam.Beeld Irene O'Callaghan

1. VAN DER POEL
Oude Markt 23, Enschede
IJsmaker Pieter van der Poel en zus Meike vielen de afgelopen jaren met hun ijs al vaker in de prijzen. Ook dit jaar is Van der Poel tijdens de IJsVak-Beurs voor ambachtelijke ijsbereiders uitgeroepen tot 'IJssalon van het jaar 2014'. Voor hun munt-ijs en amarena-ijs reist men af naar Enschede (of Hengelo, het tweede filiaal).
vanderpoelijs.nl

Een Duits jongetje eet een ijsje.Beeld AFP

2. TALAMINI
Brink 103, Deventer
Overgrootvader Giovanni Talamini verkocht in Wenen zijn citroen-ijs aan Keizerin Sissi. Tegenwoordig is Pietro Talamini eigenaar van, wellicht, de langste ijssalon ter wereld. Een 120 meter lange pijpenla van de Deventerse Brink tot de Grote Overstraat, omringd door sfeervolle tuinen. Probeer er de nieuwe smaken rabarber en drop.
talamini.nl/deventer

3. BERNARDO'S
Molenstraat 118, Ede
IJsmakers uit heel Nederland komen naar Bernardo's om er te proeven. Waarom? IJsmaker David Vink heeft behalve ruim tachtig smaken ook bijzondere toppings die een ijsje af maken. Verder is hij populair om zijn ijs voor diabetici en mensen met een allergie voor lactose of gluten. Nieuw deze zomer: Candy Crush.
bernardo.nl

4. LUCIANO
Van Hogendorpstraat 54, Wassenaar
Koningin Máxima en de prinsesjes eten er soms een ijsje. Favoriete smaken: aardbeien en stroopwafel. Meester-ijsbereider Luc Blok maakt achter de glazen wand in zijn fabriekje ook smaken als honing-vijgen, buffelmelk en bastognekoek, voor salons in Den Haag, Overveen, Nootdorp, Utrecht en Amsterdam.
ijssalonluciano.nl

Ijssalon Van der Poel in Enschede.Beeld -

5. ROBERTO GELATO
Poortstraat 93, Utrecht
De enige Nederlandse ijssalon met een vermelding op de wereldranglijst voor ambachtelijk gemaakt ijs (op nummer 29). Eigenaar Roberto Gelato maakt elke week de Mai Prima, een geheel nieuwe smaak. Favorieten: Wittevrouwen (kwark, honing en krokante sesam) en Capriccio (roomijs met karamel en gesuikerde pinda's).
lekkerijs.nl

6. IJSSALON FLORENCE
Brugstraat 23, Nederweert
Marcel Janssen was bakker, tot een meelallergie dat onmogelijk maakte. Hij stortte zich op ijs en won al vier keer de Gouden IJsspatel voor het lekkerste citroen-, mango-, meloen- en abrikozenijs van Nederland. Proef ook bekroonde ijscreaties van vrouw Marjo: Expeditie Robinson of Macaron de Florence.
ijssalonflorence.nl

7. MONTE PELMO
Tweede Anjeliersdwarsstraat 17, Amsterdam
Eind jaren vijftig begonnen als snackbar met spaghetti voor Italiaanse gastarbeiders, nu bijna vijftig jaar een ijsfabriekje dat onder leiding van ijsmaker Ivo Belandi dagelijks levert aan restaurants, ijsventers en kiosken. Bestel Café Del Nonno Roomijs (espresso) of een Witte Kus (witte choco met hazelnoten).
montepelmo.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden