DE WINNAAR

Het Beste Menu van de Zorg 2010...

Voorgerecht

Schuimige soep van Nijmeegs witlof met kalfsrookworst van Ecofields en een topping van appelstroop uit Horssen.

Hoofdgerecht

Licht gepekeld streekvarken van Joep Bles met een jus van appel, puree van pastinaak, groentemengeling van pompoen,knolselderij en spitskool.

Nagerecht

Hangop van echte boerenyoghurt van Speetenhofner met heldere karamel en gepocheerde peer van Winnemuller uit Weurt.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@volkskrant.nl.