Koffie is ook niet meer wat het ooit geweest is
Koffie is ook niet meer wat het ooit geweest is ©

Zo maak je de allerlekkerste ijskoffies

Musts voor koffie-aficionado's

Een zorgvuldig gekozen professioneel amateurpanel test drankjes die zich prima lenen voor hoge temperaturen. Deze week: cold brew.

Koffie is het beste wat er bestaat. Koffie heeft alleen één probleem: hij is warm. En als het buiten warm is, wil je misschien niet nog meer warmte naar binnen gieten. Gelukkig is koude koffie net zo goed als warme koffie. Dat wil zeggen: niet het zoete kant-en-klare goedje dat je langs de snelweg koopt, maar echte, koude KOFFIE.

Hoewel barista's en koffie-aficionado's ingewikkelde ideeën hebben over hoe je de beste cold brew maakt, heb je eigenlijk maar een paar dingen nodig.