Volkskrantgeluid - De zin en onzin van voedselfeitjes
© Valentina Vos

Volkskrantgeluid - De zin en onzin van voedselfeitjes

In deze aflevering van het Volkskrantgeluid praat Laura van der Haar met wetenschapsjournalist Ellen de Visser over haar rubriek Beter/Eten, waarin zij de zin van onzin probeert te scheiden als het gaat om voedingsfeitjes.

Doet onderstaande player het niet? Luister dan hier.

Lange reis of gillende kinderen? Lees hier meer over de podcasts van de Volkskrant. Abonneer je hier op het Volkskrantgeluid.

Lees meer

Onze omgang met voeding heeft veel weg van een religie (+), constateren Ianthe Sahadat en Ellen de Visser na ruim honderd afleveringen van de rubriek Beter/Eten (lees ze hier terug). Er zijn profeten, duivels en heilige boeken. En als iemand de waarheid in twijfel trekt: 'Ophangen die vent!'

Wat zijn de hardnekkigste misvattingen over eten? We vroegen het 25 voedingswetenschappers die ons de afgelopen jaren hebben geholpen. Bekijk de video.