Touriga nacional bromt als je vaders stem in zijn borstkas
©

Touriga nacional bromt als je vaders stem in zijn borstkas

Wijn van Onno Kleyn

Onno Kleyn drinkt een Vineaticu Reserva 2011, gemaakt van de Portugese 'nationale druif'.

Een 'nationale druif'... ik vind het een vreemd idee. Maar Portugal heeft er een. Touriga nacional is de naam en uit het oogpunt van kwaliteit valt er alles voor te zeggen.

Tot wijn verwerkt gromt hij een beetje in zijn jeugd, maar na een paar jaartjes rijping wordt dat aangenaam brommen. Zoiets als de stem van je vader wanneer je je hoofd tegen zijn borstkas legde.

Wina Born bezong in de jaren zeventig al de rode wijnen van de Dão, de regio waar men lekker veel touriga nacional gebruikt.