ColumnOnno Kleyn

Troost in de vloeibare vorm van een fruitige (!) rode bordeaux

null Beeld

Onno Kleyn proeft een verrukkelijke witte, maar wie die kopen wil moet snel zijn. Voor achterhetnetvissers is er troost in de vorm van een fruitige rode bordeaux.

It’s the logistics, stupid! Deze rubriek heeft zijn eigen logistiek. Die van dozen ontvangen, uitvogelen van wie, flessen opentrekken, de inhoud proeven, de indrukken maar zeker ook de gegevens noteren en opslaan, flessen en dozen afvoeren, piepschuim naar de stort brengen. Dan volgt het contact met de verkoper van de uitverkorene. Is de prijs definitief? Is er voorraad tegen de tijd dat de wijn hier verschijnt? Nou, van de friulano 2019 van Ronchi di Manzano, een verrukkelijke witte uit Noordoost-Italië, niet erg veel meer. Rennen, want ‘zeer geconcentreerd, vet, gedroogd fruit, caleidoscoop van indrukken, hazelnoot, peer. Klasse.’ Gelukkig bleek er bij dezelfde wijnhandel probleemoplossend veel beschikbaar van Château Les Rambauds 2018. Troost in de vloeibare vorm van een fruitige (!) rode bordeaux, dampend van bramen, cassis en zwarte peper en een mooi likje tabak door de rijping in eikenhout. Het is het resultaat van modern denken, zo modern dat eigenaar Bernard Cazade behalve Franse zelfs Amerikaanse vaten gebruikt. ‘Cuvée Crème des Fûts’ zetten ze erbij op het etiket. Ik bedoel maar. Dat alles begeleid door Bernards vrouw op accordeon: musette in een fles.

Ronchi di Manzano friulano 2019, Friuli Colli Orientali

€ 13,50

Château Les Rambauds ‘Cuvée Crème des Fûts’ 2018, bordeaux supérieur, biologisch

€ 8,95

Colaris.nl

Prijs/kwaliteit friulano 8,5, bordeaux 9

null Beeld
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden